{"product_id":"champagne-la-cote-a-bras-2012-blanc-de-noirs-brut-nature-joseph-perrier","title":"Champagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, obtida a partir de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e e apresentada no estilo Brut Nature, portanto sem dosagem. Surge um Champagne essencial e preciso, capaz de unir maturidade aromática e tensão gustativa, com um perfil refinado que valoriza a safra e a identidade da parcela histórica La Côte à Bras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta com coerência o estilo da maison Joseph Perrier através de uma leitura nítida do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. A safra 2012, fresca e chuvosa, contribuiu para dar uvas suculentas e uma matéria de caráter bem definido. A escolha do \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e exalta a pureza do fruto e a precisão do gole, oferecendo um vinho vertical, seco e esculpido, pensado para quem busca um Champagne sem concessões, mas rico em nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor ouro antigo, elegante e luminosa. No nariz, abre-se com flores secas, depois surgem notas de compota de pêssegos e frutas maduras, seguidas por acentos mais guloseimas de grenadine e morango cozido. Na boca, é mais discreto e esculpido, com um perfil reto e tenso. Cítricos, pomelo e casca de laranja conferem estrutura e uma agradável sensação amarga, enquanto o final deixa uma marca iodada e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeu corpo seco e a acentuada frescura o tornam ideal com frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe, crustáceos e carpaccios delicados. Também combina bem com pratos de cozinha de mar mais estruturados, como peixes assados, vieiras grelhadas e preparações com cítricos ou ervas aromáticas. Interessante também com queijos de massa dura não muito curados ou com uma cozinha contemporânea de sabor nítido e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se servido muito frio, corre o risco de se fechar, enquanto a uma temperatura ligeiramente mais alta revela melhor complexidade e profundidade. A decantação não é indispensável, mas alguns minutos no copo podem favorecer a evolução dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja um Champagne de caráter, vertical e gastronômico, capaz de se destacar pela pureza expressiva e identidade territorial. \u003cstrong\u003eChampagne La Côte à Bras 2012 Blanc de Noirs Brut Nature Joseph Perrier\u003c\/strong\u003e une o fascínio de uma safra precisa à força do Pinot Noir e à limpeza da dosagem zero. Perfeito para um jantar importante, para uma degustação técnica ou para quem quer comprar vinho online com um perfil elegante e autêntico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Joseph Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659197362562,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CAB13.png?v=1779233366","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-a-cote-a-bras-2012-brut-nature-joseph-perrier","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}