{"product_id":"ceragia-chardonnay-2022-bianco-sicila-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"C'eragià Chardonnay 2022 Branco Siciliano DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eC'eragià Chardonnay 2022 Sicilia DOC: elegância etnea assinada por Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um branco siciliano de grande personalidade, nascido de uma pequena vinha de um hectare na contrada Rampante, no lado norte do Etna. É uma interpretação refinada e territorial do \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, capaz de unir o fôlego internacional da casta à tensão mineral e à finesse típicas desta extraordinária área vulcânica. A produção é limitada e cuidada nos detalhes, com um perfil pensado para quem busca um vinho branco de caráter, preciso e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e deste vinho encontra uma vinha situada a 740 metros acima do nível do mar, com exposição norte e terrenos em terraços sobre sedimentos vulcânicos. Estamos no município de Castiglione di Sicilia, em um contexto que proporciona variações térmicas, maturações lentas e uma leitura muito nítida do fruto. A colheita de 2022, realizada em 24 de agosto, beneficiou de um clima que favoreceu uma maturação plena e ligeiramente tardia. A vinificação e o envelhecimento em barris de carvalho francês adicionam complexidade e profundidade, sem cobrir a vocação fresca e vertical do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e se apresenta como um branco de boa estrutura, tenso e harmonioso, com um equilíbrio interessante entre a maturidade do fruto e a frescura. No nariz, pode expressar sensações de frutas brancas e amarelas, cítricos maduros, flores finas e delicadas nuances especiadas e boisé provenientes da madeira. Na boca é seco, com acidez viva e uma textura cremosa, mas não pesada, sustentada por uma salinidade que remete ao solo vulcânico. A ausência de fermentação malolática ajuda a preservar o impulso e a definição, enquanto o final promete boa persistência e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ ideal com pratos de mar estruturados, como peixe assado, crustáceos, massas com frutos do mar, atum selado e receitas à base de peixe-espada. Sua personalidade o torna adequado também para carnes brancas, aves nobres, legumes grelhados, cogumelos e queijos de massa semidura. \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e combina bem com a culinária mediterrânea de alto nível, especialmente quando há cremosidade, tosta leve ou uma componente aromática delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar ao máximo seu equilíbrio, frescura e complexidade aromática. Se possível, é útil abri-lo alguns minutos antes do serviço para favorecer a evolução no copo; não é necessário um decanter, salvo preferências pessoais ou serviço em fase muito jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar online um branco siciliano original, elegante e não óbvio. A combinação entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, altitude, solo vulcânico e envelhecimento em carvalho francês oferece um perfil distintivo, perfeito para um jantar importante ou para enriquecer a adega com um rótulo de forte identidade. \u003cstrong\u003eC'eragià Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e une precisão, territorialidade e capacidade de evolução, com um estilo moderno, mas autenticamente ligado ao Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973589890,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ceragia-2022-Tenuta-Tascante.png?v=1779215765","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ceragia-chardonnay-2022-branco-sicilia-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}