{"product_id":"cepparello-2017-toscana-igt-isole-e-olena","title":"Cepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCepparello 2017 Toscana IGT Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e é um grande \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e feito de \u003cstrong\u003eSangiovese puro\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um tinto de forte personalidade, elegância e capacidade de evolução. É um vinho icônico, reconhecível pelo estilo e profundidade, que une intensidade aromática, equilíbrio e uma estrutura capaz de suportar bem o tempo. Uma garrafa de referência para quem deseja comprar vinho online de alto nível, ligado à tradição toscana, mas com uma leitura refinada e contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho expressa a alma da Toscana mais clássica, interpretada através da linguagem do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. A denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permite à vinícola expressar livremente seu estilo, mantendo, no entanto, um forte vínculo com o território e com a identidade da uva. \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e assina um tinto austero, mas harmonioso, elegante e duradouro, onde a precisão da fruta se une a uma trama complexa e a um perfil de grande finesse. O resultado é um vinho autoritário, pensado para oferecer profundidade sem abrir mão da bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi densa, atravessada por reflexos púrpura e uma notável consistência. O bouquet é amplo e articulado, com aromas de violeta, rosa, marasca, amora e framboesa, seguidos por notas de especiarias doces, eucalipto, café, mato e grafite. Na boca, o vinho é firme, refinado e muito equilibrado, com uma presença tânica bem integrada e uma frescura típica do Sangiovese que sustenta o gole e prolonga sua progressão. O final é longo, persistente e de grande prazer, com uma sensação geral de classe e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos estruturados da culinária toscana e italiana. É ideal com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, filé ao molho de pimenta, pappardelle ao ragu, caça e queijos curados. Sua elegância também permite harmonizações com preparações ricas, mas não excessivamente gordurosas, onde a componente ácida e tânica pode limpar o paladar e valorizar a matéria-prima. É um tinto de mesa importante, capaz de acompanhar jantares especiais e ocasiões sociais de nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCepparello 2017\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta em uma fase de plena juventude, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a expressão aromática e o equilíbrio do gole. O vinho, de fato, mostra uma estrutura que se beneficia de alguns minutos de arejamento antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCepparello 2017 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e é uma escolha de grande prestígio para quem busca um tinto toscano importante, capaz de unir complexidade, finesse e perspectiva de evolução. É um vinho que conta a história do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e em uma versão nobre e profunda, com uma personalidade reconhecível e uma alta versatilidade à mesa. Perfeito para a adega de quem ama grandes tintos italianos, mas também para um presente enológico de valor ou para celebrar um momento especial com uma garrafa memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199885698,"sku":"627o01","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c83a5a9091bad40afbd2a1e7a177773e.jpg?v=1779233492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cepparello-2017-toscana-igt-ilhas-e-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}