{"product_id":"ceniprimo-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"CENIPRIMO 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCeniPrimo 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e puro de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, expressão de um cru situado na parte mais ao sul da propriedade, na zona de Gaiole. É um vinho que une identidade territorial, precisão estilística e profundidade gustativa, pensado para quem busca um tinto toscano de caráter, capaz de contar a história da vinícola e do trabalho na adega com equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo CeniPrimo está localizado a cerca de 300 metros de altitude, com exposição sudoeste e uma área de 6,35 hectares. O solo deriva de um antigo terraço fluvial e apresenta depósitos lamacentos com presença de argila, baixa esqueliticidade, pouca componente calcária e uma pobreza natural em matéria orgânica. Este contexto contribui para definir um perfil tenso, mas maduro, típico de um \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e de forte caráter territorial, onde estrutura, finesse e profundidade coexistem de forma harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, o vinho apresenta a cor típica e brilhante dos grandes \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de colina, com tonalidade rubi intensa. No nariz, oferece um conjunto aromático que remete a pequenos frutos vermelhos, notas florais, especiarias e nuances mais evoluídas dadas pelo envelhecimento em tonneaux. O sabor é pleno, articulado e bem sustentado por uma trama tânica presente, mas medida, com frescor vivo e um final longo. O álcool e o extrato contribuem para uma sensação de amplitude e solidez, sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeniPrimo 2020 combina naturalmente com pratos estruturados da cozinha toscana e italiana: bistecca alla fiorentina, assados, guisados, caça, pappardelle com ragu de javali, queijos pecorinos curados e preparações saborosas à base de cogumelos. Sua personalidade o torna adequado também para receitas com cozimentos longos e sabores intensos, capazes de valorizar a componente tânica e a frescura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para degustar \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que a expressão aromática se abra progressivamente, especialmente nos primeiros anos após o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto toscano autoritário, ligado a um único vinhedo e a uma denominação de grande prestígio. \u003cstrong\u003eCENIPRIMO 2020\u003c\/strong\u003e une origem, precisão e complexidade, oferecendo um perfil adequado tanto para a mesa importante quanto para a adega de quem coleciona rótulos com forte ligação ao território. Um Chianti Classico Gran Selezione que valoriza plenamente a identidade de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920145282,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ceniprimo_Gaiole_Sorrento.jpg?v=1779210653","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ceniprimo-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}