{"product_id":"cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","title":"Cecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio sem sulfitos adicionados San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio sem sulfitos adicionados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um branco campano que interpreta com autenticidade o caráter do Cilento. Produzido a partir de uvas \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e em pureza, une identidade territorial, frescor mediterrâneo e uma vinificação essencial, pensada para valorizar a pureza do fruto e a voz do território. A escolha de trabalhar sem sulfitos adicionados o torna ainda mais interessante para quem busca um vinho direto, contemporâneo e fiel à matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da zona de Capaccio-Paestum, localidade Cannito, no coração do Cilento, onde a vinha se encontra a uma altitude entre 150 e 210 metros acima do nível do mar, com exposição sul-sudoeste. O solo argilo-calcário, rico em esqueleto, contribui para dar equilíbrio e tensão gustativa. \u003cstrong\u003eCecerale\u003c\/strong\u003e nasce de uma filosofia produtiva que olha para a tradição campana com ferramentas de vinificação modernas, para obter um branco elegante, marinho e mediterrâneo, capaz de expressar com precisão o perfil do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo palha atravessada por reflexos verdes. O perfil aromático é amplo e multifacetado: emergem notas de maçã verde, pera, pêssego, clementina e manga, acompanhadas por sensações florais de jasmim e espinheiro-branco, com toques mais sutis de musgo e tomilho. Na boca, \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e é tenso, suculento e cristalino, mas ao mesmo tempo suave e macio. A componente mineral confere impulso e definição, enquanto o final mantém uma agradável elegância e uma boa intensidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com crustáceos, pratos de peixe e crudos do mar. Seu frescor e sua trama mineral o tornam adequado também para uma fritura de peixe de paranza, onde consegue limpar o paladar sem cobrir a delicadeza da preparação. É um branco versátil também com antepastos de mar, tartare de peixe e pratos com perfil salgado e mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal entre \u003cstrong\u003e8 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Nesta faixa, expressa ao máximo a aromaticidade, frescor e precisão gustativa. Não é necessário decantar: basta abrir a garrafa pouco antes do serviço para apreciar imediatamente o perfil fragrante e sua bebida fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um branco de personalidade, territorial e bem definido. Une a qualidade do \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e ao trabalho de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, uma realidade fortemente ligada ao Cilento e à valorização da paisagem local. A produção limitada, a filosofia bio e a ausência de sulfitos adicionados o tornam um vinho moderno, gastronômico e agradável de levar à mesa em muitas ocasiões.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268239746,"sku":"bb8b3xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/764e4e60300d9b4244039de60d9fd3e6.jpg?v=1779240905","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-sem-sulfetos-adicionados-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}