{"product_id":"catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superiore-bertani","title":"Catullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Clássico Superior Bertani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e é um tinto veneto com um perfil elegante e reconhecível, expressão autêntica da tradição da Valpolicella Clássica. Nasce de uma mistura de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, uvas símbolo do território, e se destaca pelo equilíbrio, finesse e agradabilidade ao paladar. É um vinho pensado para quem busca um Ripasso de caráter clássico, capaz de unir profundidade aromática e grande versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, em particular na Tenuta Novare em Arbizzano di Negrar, uma das áreas mais representativas para este tipo. Aqui, o Ripasso encontra um estilo tradicional, medido e harmônico, que valoriza a fruta sem abrir mão da complexidade. O envelhecimento em barricas de carvalho francês e a subsequente passagem em cimento contribuem para definir um perfil ordenado, elegante e bem refinado, ideal para quem deseja um vinho italiano estruturado, mas não opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e convidativa. No nariz, emergem notas de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja azeda\u003c\/strong\u003e e especiarias finas, com toques de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e. O paladar é de média estrutura, fluido, mas bem sustentado por uma \u003cstrong\u003etextura tânica sedosa\u003c\/strong\u003e. A frescura confere impulso ao paladar, enquanto a componente salina e a persistência aromática prolongada encerram em um final macio, equilibrado e muito harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos e estruturados da culinária italiana. É perfeito com risotos de cogumelos, massas ao ragù, lasanhas, carnes brancas assadas, ensopados leves, coelho ensopado e queijos curados de média intensidade. Sua combinação de fruta, frescura e maciez o torna adequado também para pratos principais com preparações temperadas, mas não excessivamente agressivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva o \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, uma breve oxigenação no copo é suficiente; alternativamente, meia hora de abertura antes do serviço pode ajudar a expressar melhor as nuances aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha confiável para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo sólido, elegante e de grande bebibilidade. O \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e oferece o equilíbrio certo entre tradição, personalidade e versatilidade, tornando-o adequado tanto para um jantar importante quanto para um consumo mais cotidiano, mas cuidadoso. É uma garrafa que fala do território com estilo clássico e gosto contemporâneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658915197314,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Catullo.png?v=1779210246","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superior-bertani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}