{"product_id":"cassa-di-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-annate-2014-2016-2019-les-cretes","title":"Cassa de 6 Chardonnay Cuvée Bois dop Annate 2014 - 2016 - 2019 Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Cuvée Bois DOP Les Crêtes: caixa mista de safras 2014, 2016 e 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCaixa de 6 Chardonnay Cuvée Bois DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e reúne três safras diferentes de um dos brancos mais representativos da vinícola valdostana. O lote inclui 2 garrafas de 2014, 2 garrafas de 2016 e 2 garrafas de 2019, oferecendo a oportunidade de descobrir a evolução de um \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e intenso, elegante e complexo, expressão de um território montanhoso vocacionado para os grandes vinhos brancos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce entre \u003cstrong\u003eFrissonnière di Saint Christophe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, no Vale de Aosta, em um contexto pedoclimático particularmente favorável à frescura e à definição aromática. As vinhas estão localizadas em terrenos morenicos, soltos e arenosos, em inclinação e a altitudes entre 550 e 750 metros acima do nível do mar. Este ambiente, aliado à colheita manual no final de setembro, contribui para dar vida a um branco de personalidade, capaz de unir maturidade da fruta, tensão gustativa e uma agradável impressão salina. A seleção policlonal de Borgonha e o trabalho na vinícola refletem um estilo requintado, pensado para valorizar estrutura, equilíbrio e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se brilhante, com cor amarelo dourado. O nariz é exuberante e intenso, com um perfil que une notas frutadas e nuances especiadas de maneira harmônica. No paladar, o vinho é elegante, persistente e de notável complexidade, com uma trama gustativa salina e macia. O envelhecimento sur lies e os bâtonnages contínuos contribuem para torná-lo mais cheio e envolvente, sem abrir mão da precisão típica do Chardonnay de montanha. O resultado é um branco rico, mas bem equilibrado, adequado também para a evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente antipastos estruturados, sopas de peixe, massas com molhos delicados, mas saborosos, fondues e tortas salgadas. Também se expressa muito bem com omeletes de verduras e ervas, peixe assado, carnes brancas e preparações mais ricas como o foie gras. Interessante também com queijos de média maturação, onde a maciez e a salinidade encontram um equilíbrio gastronômico convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. As safras mais maduras podem se beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo, para valorizar ao máximo a complexidade aromática e a profundidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caixa mista é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com um olhar atento à qualidade e à evolução ao longo do tempo. Oferece três safras de um mesmo grande branco, permitindo uma comparação direta entre expressões diferentes do terroir valdostano e do estilo \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e. É uma proposta elegante, versátil e de forte personalidade, perfeita para a mesa, para uma degustação vertical ou para quem busca um Chardonnay italiano de caráter e profundidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274203522,"sku":"9bdc1xvMG","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/62a721604fa0ab3ec07213a98fc1e986.jpg?v=1779242205","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cassa-de-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-2014-2016-2019-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}