{"product_id":"carnasciale-2015-toscana-igt","title":"Carnasciale 2015 Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT: a identidade do Caberlot em chave toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto original e distintivo assinado por \u003cstrong\u003ePodere il Carnasciale\u003c\/strong\u003e, uma empresa familiar liderada por Bettina e Moritz Rogosky. Nasce de um projeto enológico fortemente ligado ao território de Mercatale Valdarno, na província de Arezzo, onde o \u003cstrong\u003eCaberlot\u003c\/strong\u003e expressa uma personalidade rara e reconhecível. É uma garrafa que une pesquisa, identidade territorial e cuidado artesanal da vinícola, com um estilo pensado para quem busca um tinto toscano fora dos padrões, mas coerente com a tradição de qualidade da região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e provém das colinas entre o Apennino toscano e a área do Chianti Classico, em um contexto cultivado pelo homem desde a antiguidade. A propriedade se articula em três parcelas distribuídas em microambientes diferentes, com terrenos rochosos e inclinados que contribuem para definir o caráter do vinho. A variedade \u003cstrong\u003eCaberlot\u003c\/strong\u003e, um cruzamento natural entre Cabernet Franc e Merlot, confere um perfil que pode unir finesse aromática, tensão e uma trama mais suave e redonda. O resultado é um Toscana IGT de corte elegante, com uma forte impressão territorial e uma personalidade que se destaca no panorama dos vinhos tintos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs notas específicas da safra não estão detalhadas na ficha fornecida, mas o \u003cstrong\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e pode ser imaginado como um tinto de boa profundidade, com um perfil que tende à complexidade e ao equilíbrio. O Caberlot, por sua natureza, evoca sensações de fruta madura, nuances especiadas e uma estrutura harmônica, sustentada por frescor e por uma componente tânica presente, mas geralmente manejável. A textura deve resultar elegante, com um final persistente e uma progressão gustativa coerente com um vinho de caráter e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina bem com pratos saborosos da cozinha toscana e com preparações de carne estruturadas. O \u003cstrong\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente assados, ensopados, cortes de carne bovina grelhados, caça e cordeiro assado. Excelente também com pappardelle ao ragù, cogumelos porcini, carnes cozidas e queijos curados. Sua personalidade o torna adequado para receitas ricas em sabor, onde a componente aromática e a estrutura do vinho possam dialogar com a suculência do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara se expressar da melhor forma, o \u003cstrong\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e deve ser servido a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la um pouco antes para favorecer a evolução do bouquet e a harmonia do gole. Na presença de sedimentos, uma breve oxigenação ou uma passagem em decanter pode ser vantajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eCarnasciale 2015 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte personalidade, ligado a um projeto produtivo artesanal e a uma variedade rara como o Caberlot. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à origem e à diferença expressiva. Perfeito para um jantar importante, para uma coleção voltada aos tintos toscanos de nicho ou para quem busca um rótulo capaz de unir elegância, territorialidade e originalidade em uma única experiência de degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere il Carnasciale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245728130,"sku":"e962axv","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3387f06da9176fd36f1445f4d6abea37.jpg?v=1779237330","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/carnasciale-2015-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}