{"product_id":"capofaro-malvasia-salina-2019-igt-tasca-dalmerita","title":"Capofaro Malvasia Salina 2019 IGT Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapofaro Malvasia Salina 2019 Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapofaro Malvasia Salina 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um vinho doce e refinado, expressão autêntica das \u003cstrong\u003eIlhas Eólias\u003c\/strong\u003e e da tradição da \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e siciliana. Nasce de um trabalho cuidadoso, pensado para preservar a integridade do fruto e a finesse aromática, com uma leitura moderna e precisa de uma variedade histórica do Mediterrâneo. O resultado é um branco aromático com um perfil elegante, adequado para quem busca um vinho territorial, reconhecível e agradável de degustar em momentos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da Tenuta Capofaro, na ilha de \u003cstrong\u003eSalina\u003c\/strong\u003e, em um contexto marinho que contribui para definir o caráter do produto. A vinha “Anfiteatro”, situada a cerca de 50 metros acima do nível do mar, afunda as raízes em um solo arenoso derivado de antigos sedimentos lávicos, pobre em substância orgânica, mas rico em microelementos. Este ambiente, aliado à exposição nordeste e aos ventos marinhos, favorece uma maturação equilibrada e uma boa preservação da acidez. A colheita de 2019, com uvas colhidas em meados de setembro, permitiu obter um fruto íntegro e bem expresso, que foi fermentado em aço e envelhecido por alguns meses nos mesmos tanques para manter frescor e clareza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, \u003cstrong\u003eCapofaro Malvasia Salina 2019\u003c\/strong\u003e apresenta um perfil luminoso e delicado, coerente com a tipologia. No nariz, oferece sensações varietais nítidas, com notas florais, frutas maduras e nuances aromáticas típicas da Malvasia, sustentadas por uma percepção fina e mediterrânea. Na boca, mostra equilíbrio entre doçura, frescor e teor alcoólico contido, com uma textura macia, mas não pesada. A boa acidez, preservada pela gestão da vinha e pela vinificação em aço, acompanha o gole e contribui para um final limpo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho se expressa melhor com confeitaria seca, tortas de frutas, doces à base de amêndoas e ricota, e preparações da tradição siciliana. É interessante também com queijos azuis ou curados de sabor forte, onde a componente aromática e a doçura natural do vinho encontram um belo contraponto. \u003cstrong\u003eCapofaro Malvasia Salina 2019\u003c\/strong\u003e pode acompanhar com elegância a sobremesa, mas também se presta a um aperitivo requintado com combinações doce-salgadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eCapofaro Malvasia Salina 2019\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo ajuda o vinho a expressar melhor seu perfil aromático, sem necessidade de longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eCapofaro Malvasia Salina 2019 Tasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e significa levar para casa um vinho que une território, identidade e cuidado artesanal. É uma garrafa perfeita para quem deseja comprar vinho online com um perfil elegante e distintivo, capaz de contar as \u003cstrong\u003eIlhas Eólias\u003c\/strong\u003e através de uma leitura refinada da \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e. Ideal para concluir um jantar importante ou para presentear com um rótulo de caráter autêntico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334824322,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capofaro_2019-IWS-Sorrento.png?v=1779245416","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/capofaro-malvasia-salina-2019-igt-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}