{"product_id":"capo-martino-2017-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Capo Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e é um grande vinho branco de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, expressão elegante e complexa do território friulano. Nascido de um corte de uvas brancas autóctones, une identidade, estrutura e finesse em um perfil rico, mas harmonioso, pensado para quem busca um vinho italiano autoritário, gastronômico e capaz de acompanhar com estilo os momentos mais importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e conta uma área vocacionada à viticultura de qualidade, onde clima e solos favorecem brancos de espessura e personalidade. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e recebe o nome da colina adquirida em 1991 no coração da zona colinar goriziana e nasce de uma vinha de 7,5 hectares renovada ao longo do tempo com variedades tradicionais. O solo argiloso arenoso e a exposição leste-sudeste\/oeste-sudeste contribuem para definir um vinho de caráter pleno, solar e refinado, sustentado por um trabalho em barricas de carvalho da Eslavônia que acompanha sua evolução com medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor amarelo dourado\u003c\/strong\u003e luminosa e brilhante. O bouquet é intenso e complexo, com sensações de frutas maduras, toques tropicais e flores murchas, enriquecido por nuances de maçã, banana, avelã, giesta e flor de maracujá, além de um leve toque de baunilha. No paladar, é envolvente e aveludado, com um equilíbrio gustativo muito nítido, boa estrutura e uma delicada aromaticidade. A frescura sustenta o gole e prolonga um final persistente, amplo e coerente com a personalidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e combina com pratos de frutos do mar estruturados, crustáceos, polvo, receitas com leguminosas, vegetais saborosos e pratos de média complexidade. Expressa-se muito bem com preparações como purê de grão-de-bico com polvos salteados ao alecrim, mas também com bacalhau, risotos delicados, carnes brancas em molho leve e queijos curados não muito agressivos. É um branco que acompanha a comida com autoridade sem sobrepor seus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, de modo a valorizar seus aromas e profundidade sem sacrificar a componente harmônica. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se deseja amplificar sua expressividade, é útil uma breve oxigenação no copo ou na decantadora antes do serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017 Jermann\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil distintivo, territorial e gastronômico. Oferece o charme de um grande branco friulano capaz de unir complexidade aromática, elegância e bebibilidade, com uma personalidade que o torna adequado tanto para a mesa quanto para ocasiões especiais. É um rótulo de grande credibilidade, perfeito para quem busca qualidade, história e coerência estilística em um único vinho.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255984514,"sku":"9c3b07e881","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3e311a4e7f649864c04b4285ea87b76d.jpg?v=1779238658","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/capo-martino-2017-venezia-giulia-igp-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}