{"product_id":"capo-martino-2015-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2015 IGT Branco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2015 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e é um grande branco do Friuli Venezia Giulia que une elegância, profundidade e complexidade em uma interpretação refinada do corte tradicional da região. Nascido principalmente de \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, expressa um estilo rico, mas harmônico, pensado para quem busca um vinho branco autoritário e capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e vem do coração do \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, em uma vinhedo de colina exposta a leste-sudeste e oeste-sudoeste, em solo \u003cstrong\u003emarnoso arenário\u003c\/strong\u003e, uma base geológica que contribui para dar tensão, finesse e personalidade. A condução em Guyot e a alta densidade favorecem uma produção cuidadosa e orientada à qualidade. A fermentação e o envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia de 750 litros, por 12-16 meses, completam um perfil de grande equilíbrio, com uma impressão elegante e medida. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e nasce de uma filosofia produtiva que valoriza as variedades históricas e o profundo vínculo com o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso e brilhante. O bouquet é amplo e complexo, com toques de frutas maduras, notas tropicais e flores murchas, enriquecidas por nuances de baunilha, maçã, banana, avelã, giesta e flor de maracujá. Na boca, é macio e envolvente, com uma textura sedosa, equilíbrio gustativo e uma persistência muito longa. A acidez sustenta o gole sem endurecê-lo, enquanto a estrutura confere profundidade e uma sensação de grande completude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2015\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de frutos do mar saborosos, crustáceos, peixes assados, preparações com ervas aromáticas e receitas da culinária mediterrânea. É ideal também com antipastos estruturados, pratos principais de caráter e segundas opções à base de leguminosas, como a tradicional combinação com purê de grão-de-bico e polvos salteados com alecrim. Sua riqueza o torna adequado também para queijos de média maturação e pratos de sabor intenso, mas equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eCapo Martino 2015 Jermann\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo ou uma leve oxigenação podem ajudar a expressar com maior amplitude o perfil aromático, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de forte personalidade para quem deseja comprar online um branco italiano importante, capaz de unir estrutura, finesse e identidade territorial. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e é uma garrafa para ocasiões especiais, mas também um vinho de coleção e de evolução, graças à sua complexidade e à sua longa durabilidade ao longo do tempo. É uma das expressões mais reconhecíveis de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e para quem busca qualidade, estilo e profundidade em um grande branco do Friuli.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265126786,"sku":"61","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cf9e5a19ad72914ea252d7c9a023ee0a.jpg?v=1779240286","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/capo-martino-2015-igt-branco-veneto-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}