{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Branco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, branco elegante e complexo do Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, expressão refinada do trabalho de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e no coração do Collio. Nasce de um corte tradicional de \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e em predominância, com \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, e interpreta com equilíbrio território, riqueza aromática e estrutura. É um branco pensado para quem busca complexidade, profundidade e finesse em um vinho capaz de se destacar à mesa e na degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e valoriza um vinho que une identidade regional e liberdade expressiva. As uvas provêm de uma vinhedo localizado no coração do Collio, em solo \u003cstrong\u003emarnoso arenário\u003c\/strong\u003e e com exposições favoráveis, elementos que contribuem para dar caráter e precisão ao perfil do vinho. A escolha das variedades históricas do território conta uma história coerente com a tradição friulana, mas interpretada de forma moderna e com grande elegância. A fermentação e o envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia de 750 litros por vários meses acrescentam amplitude e harmonia, sem cobrir a componente varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso e brilhante. O bouquet é complexo e articulado, com notas de frutas maduras, toques tropicais e nuances florais evoluídas, enriquecidas por sensações de maçã, banana, avelã, ginesta e flor de maracujá, além de um leve toque de baunilha. Na boca, o vinho é amplo, sedoso e envolvente, com um equilíbrio gustativo muito preciso. A frescura sustenta a bebida e acompanha uma trama macia e profunda, enquanto o final se destaca pela persistência e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 combina com grande satisfação a pratos de mar estruturados, preparações com crustáceos, peixes assados, pratos principais saborosos e receitas com leguminosas e vegetais de sabor pleno. Sua riqueza aromática e textura aveludada o tornam adequado também a pratos de peixe com ervas aromáticas, carnes brancas delicadas, queijos curados não excessivamente agressivos e culinária mediterrânea de caráter. É um vinho branco que sabe acompanhar preparações refinadas sem perder impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar sua complexidade aromática e maciez. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil uma breve pausa no copo ou um leve antecipação de abertura para deixar emergir melhor o perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher Capo Martino 2014 significa apostar em um branco importante, capaz de unir território, história e estilo. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online de nível, com uma personalidade reconhecível e uma agradável evolução ao longo do tempo. A assinatura de Jermann, o corte tradicional e a estrutura elegante fazem dele uma escolha autoritativa para um jantar especial, uma degustação meditativa ou um presente enológico de grande qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/capo-martino-2014-igt-branco-venezia-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}