{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Branco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, um branco de grande elegância e complexidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e é um vinho branco italiano de forte personalidade, nascido de um corte tradicional do Friuli que une principalmente \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. É um branco capaz de combinar riqueza aromática, equilíbrio e profundidade gustativa, com um estilo refinado e gastronômico que representa bem a filosofia da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém do coração do Collio, em uma área historicamente vocacionada para a produção de grandes brancos do Nordeste. O solo \u003cstrong\u003emarnoso arenário\u003c\/strong\u003e, a exposição favorável e o cuidado com a vinha contribuem para definir um perfil expressivo e harmonioso. A vinificação e o envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia de 750 litros, por 12-16 meses, sustentam o desenvolvimento do vinho sem cobrir sua identidade varietal, enquanto o resultado final foca em elegância, corpo e complexidade. Capo Martino nasce de uma visão precisa: valorizar variedades históricas e tradição com um estilo contemporâneo, sólido e fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso e brilhante. No nariz, oferece um bouquet rico e articulado, com sensações de frutas maduras, toques tropicais e notas florais de flores murchas, acompanhadas por nuances de maçã, banana, avelã, giesta e flor de maracujá, além de um leve toque de baunilha. Na boca, é macio e envolvente, quase aveludado, mas sempre sustentado por um equilíbrio gustativo bem definido e por uma frescura que mantém a progressão do gole. A trama é ampla, a persistência longa e o final deixa uma sensação elegante e persistente, muito coerente com um branco de grande espessura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e combina eficazmente com pratos saborosos e estruturados da cozinha do mar, como polvo, crustáceos, peixes assados ou preparações com ervas aromáticas. É excelente também com sopas de legumes, pratos de massa cremosos, carnes brancas delicadas, cogumelos e queijos curados não excessivamente salgados. Sua riqueza aromática e a maciez do gole permitem combinações ainda mais refinadas, especialmente com receitas que exigem um branco complexo e cheio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo os aromas, a estrutura e a finesse. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um branco de grande charme, capaz de oferecer complexidade, equilíbrio e identidade territorial. É uma garrafa ideal para quem busca um vinho para meditação e harmonização, com personalidade autoritária, mas sempre medida. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e representa uma escolha interessante para enriquecer a própria adega com um rótulo prestigioso do \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, adequado para ocasiões importantes e para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/capo-martino-2012-igt-branco-veneza-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}