{"product_id":"capitel-foscarino-2021-bianco-veneto-igt-anselmi","title":"Capitel Foscarino 2021 Branco Veneto IGT Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi, Branco Veneto IGT elegante e mineral\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e é um branco veneto de grande personalidade, pensado para quem busca um vinho rico em caráter, profundidade e finesse. Nascido de \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e com um pequeno aporte de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta de forma contemporânea o território de Monteforte d’Alpone com um estilo seco, harmônico e reconhecível. É um vinho que une frescor, estrutura e uma agradável impressão mineral, tornando-se adequado tanto para a mesa quanto para momentos de degustação mais atenciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de Foscarino, no município de Monteforte d’Alpone, no Veneto, sempre esteve ligada à valorização da Garganega, a uva símbolo dos grandes brancos da região. Neste caso, o perfil do vinho se insere na categoria \u003cstrong\u003eBianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e, com uma abordagem que privilegia equilíbrio e complexidade. Os solos vulcânicos e calcários contribuem para dar ao vinho uma trama saborosa e uma sensação de energia, enquanto a presença de Chardonnay adiciona redondeza e precisão. O estilo de Anselmi visa um branco evoluído, capaz de se destacar por profundidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado luminoso\u003c\/strong\u003e, sinal de riqueza e maturidade expressiva. O bouquet remete a flores brancas, cítricos, amêndoa fresca e delicadas nuances defumadas, com uma progressão aromática elegante e não invasiva. No paladar, o vinho é seco, saboroso e encorpado, mas sempre sustentado por equilíbrio e medida. A estrutura é bem definida, a frescura acompanha a bebida e o final permanece persistente, com um toque levemente especiado que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a pratos de mar e de terra delicados. É ideal com risotos de ervas ou de crustáceos, peixe grelhado, carnes brancas e preparações à base de vegetais da estação. Também se expressa bem com queijos frescos ou semi-curados, graças à sua componente saborosa e à boa estrutura. É um vinho branco que acompanha com naturalidade uma cozinha refinada, sem sobrepor os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo, assim favorecendo a abertura do perfil aromático e da componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco italiano de personalidade, capaz de oferecer complexidade, elegância e uma marcante identidade territorial. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à versatilidade à mesa. Ótimo hoje, mas com um perfil que deixa imaginar também uma boa evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702139778,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitel_foscarino-Anselmi-Sorrento.png?v=1779199870","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/capitel-foscarino-2021-branco-veneto-igt-anselmi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}