{"product_id":"caparsa-2018-chianti-classico-docg-caparsa","title":"Caparsa 2018 Chianti Classico DOCG Caparsa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018: autenticidade toscana e finesse de Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que interpreta com naturalidade e personalidade um dos territórios mais reconhecíveis da Toscana. Produzido por \u003cstrong\u003eCaparsa\u003c\/strong\u003e com uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, nasce como expressão clássica do Chianti Classico, com um estilo genuíno, típico e centrado na bebibilidade. O processamento tradicional, aliado à fermentação espontânea e à maturação em cimento, contribui para definir um perfil autêntico, direto e coerente com o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e é uma das denominações mais prestigiadas da Itália e encontra nos vinhedos de Caparsa, situados a cerca de \u003cstrong\u003e450 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, um contexto favorável para desenvolver equilíbrio e tensão gustativa. Neste vinho, o Sangiovese expressa a ligação com os \u003cstrong\u003eMonti del Chianti\u003c\/strong\u003e através de um gole esguio, mas não frágil, fresco e caracterizado por uma impressão artesanal bem perceptível. A escolha de uma maturação de dois anos em tanques de cimento ajuda a preservar a integridade aromática e a precisão do fruto, sem sobrecargas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho apresenta a clássica cor vermelho rubi do Sangiovese, luminoso e vibrante. No nariz, oferece \u003cstrong\u003earomas vibrantes\u003c\/strong\u003e, com toques frutados e uma trama olfativa franca, limpa e imediata. Na boca, impressiona pela energia do gole, sustentado por uma boa frescura e por \u003cstrong\u003etaninos rústicos\u003c\/strong\u003e, mas sempre acompanhados por uma finesse geral que torna o vinho agradável e fluido. A estrutura é equilibrada, o final é salgado e progressivo, com uma persistência coerente com a tipologia e uma agradável sensação de autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade com a cozinha toscana e os pratos da tradição italiana. É ideal com massas ao ragù, pappardelle com javali, carnes grelhadas, roast beef, frango assado, embutidos típicos e queijos de média maturação. Sua frescura e a componente tânica o tornam adequado também para receitas saborosas com molhos de tomate, cogumelos ou leguminosas, valorizando tanto preparações simples quanto menus mais estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se você deseja favorecer a abertura aromática, pode ser útil abrir o vinho um pouco antes e deixá-lo respirar por alguns minutos. Não é necessário um longo decantação, mas uma breve oxigenação pode destacar sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho italiano com um perfil sincero, territorial e versátil. É uma garrafa que une identidade, qualidade artesanal e uma ótima relação entre caráter e agradabilidade, perfeita para quem busca um Chianti Classico autêntico, capaz de acompanhar com continuidade tanto os almoços do dia a dia quanto as ocasiões mais festivas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269910914,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Etichetta_CAPARSA.jpg?v=1779241288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/caparsa-2018-chianti-classico-docg-caparsa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}