{"product_id":"canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Canaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi: tinto toscano elegante e versátil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto que interpreta com autenticidade uma das castas mais tradicionais da Toscana. Produzido por \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003eCanaiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce de um projeto que valoriza uvas frequentemente usadas em blends e aqui são as protagonistas absolutas. O resultado é um vinho com um perfil gastronômico, contemporâneo e muito agradável, com uma personalidade reconhecível e uma forte vocação para a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permite uma leitura livre e moderna do território, mantendo, no entanto, um forte vínculo com a tradição chiantigiana. O Canaiolo é uma casta que expressa bem essa identidade: cor menos intensa em comparação com outros tintos toscanos, estrutura tânica mais viva, fruta tendencialmente vermelha e uma componente floral constante. Neste caso, a abordagem produtiva privilegia frescor, bebibilidade e equilíbrio, com uma maturação de oito meses entre cimento e aço que acompanha o vinho sem pesá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e se apresenta com um estilo fino e fluido, orientado mais para a elegância do que para a potência. No nariz, emergem sensações florais e frutadas, com referências a pequenos frutos vermelhos e uma frescura que sustenta o perfil aromático. Na boca, mostra salinidade, boa longevidade e uma estrutura tânica bem integrada na fruta. O gole é harmônico, suculento e preciso, com uma sensação geral de equilíbrio que convida a um segundo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua versatilidade, este vinho combina facilmente com ricos tábuas mistas toscanas, embutidos tradicionais, massas ao ragù, pappardelle, pratos principais saborosos e carnes brancas assadas ou na frigideira. Também se presta bem a pratos da cozinha regional, preparações na grelha não muito estruturadas e receitas conviviais onde o equilíbrio e a bebibilidade são importantes. É um tinto que acompanha a refeição sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para o \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Não requer necessariamente uma longa oxigenação, mas um breve momento de abertura no copo pode ajudar na sua expressividade, especialmente nos primeiros minutos de serviço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um tinto toscano identitário, elegante e de grande bebibilidade. \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e une tradição e contemporaneidade em uma apresentação autêntica, pensada para quem busca um vinho original, mas fácil de apreciar, adequado tanto para o jantar cotidiano quanto para momentos de convivência. A produção limitada contribui ainda para seu charme de rótulo requintado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299467650,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Toscana-IGT-Canaiolo-2021-Ascione-Alongi.jpg?v=1779244353","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}