{"product_id":"calderara-sottana-cru-etna-rosso-doc-2015-tenuta-delle-terre-nere","title":"Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto do Etna capaz de unir identidade territorial, finesse aromática e grande personalidade. Nasce de uma das contrade mais reconhecíveis do lado norte, onde o solo pedregoso e vulcânico imprime ao vinho um caráter distintivo, elegante e profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA contrada Calderara Sottana está localizada no Etna norte, a uma altitude entre 600 e 700 metros, em uma área sempre vocacionada para a viticultura de qualidade. Aqui, os terrenos são ricos em pomice preta e basalto, com uma forte presença de pedras que testemunham a origem vulcânica do solo. Esse contexto confere aos vinhos uma leitura muito precisa do território, com um perfil austero, mas harmonioso. As vinhas muito antigas, algumas com idades entre 50 e 100 anos, contribuem para dar complexidade e profundidade, tornando este \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e expressivo e de notável equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho se apresenta com um estilo que une elegância e intensidade. No nariz, emergem nuances florais e especiadas, com uma trama aromática ampla e refinada. No paladar, mostra plenitude e uma sensação cremosa, mas sem perder impulso e leveza. A estrutura é presente e bem definida, sustentada por uma frescura que prolonga o gole e por uma trama tânica medida, coerente com o estilo do cru. O final é harmônico, persistente e valoriza a componente salina e vulcânica típica do território etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade pratos de estrutura média e sabores delicados, mas complexos. É ideal com aves nobres, ragù de carnes brancas, lombo, porco ao leite, coelho ao vinho branco e cordeiro assado. Também pode acompanhar preparações da cozinha tradicional italiana, onde a finesse do vinho valoriza a componente aromática sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático e sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha ideal para quem busca um \u003cstrong\u003evinho do Etna\u003c\/strong\u003e autêntico, territorial e refinado. \u003cstrong\u003eCalderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015\u003c\/strong\u003e une a força do vulcão à finesse de um cru histórico, oferecendo uma experiência de degustação rica, elegante e reconhecível. É uma garrafa perfeita para a mesa, mas também para quem deseja comprar vinho online com atenção à personalidade do território e à qualidade expressiva do produtor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930598274,"sku":"cc8db08xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6811aa719a2fa96120ffc2e7fe173676.jpg?v=1779211583","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/calderara-sottana-cru-etna-rosso-doc-2015-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}