{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-2018-doc-la-foa-colterenzio","title":"Cabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva La Foa Colterenzio 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto do Alto Ádige de forte personalidade, expressão do cuidado enológico de Colterenzio Schreckbichl e do caráter internacional do Cabernet Sauvignon. Trata-se de uma Riserva intensa, rica e estruturada, pensada para quem busca um tinto importante, capaz de unir elegância, profundidade aromática e boa capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos situados a 430 metros acima do nível do mar, em uma área bem exposta ao sol, bastante seca e caracterizada por solos arenosos e pedregosos de origem morênica. Este contexto favorece uma maturação equilibrada e contribui para dar ao vinho concentração, frescor e definição. O processamento inclui fermentação com as cascas, maceração prolongada e posterior envelhecimento em barricas novas e usadas por 18 meses, seguido de uma filtragem cuidadosa antes do engarrafamento. O resultado é um Cabernet Sauvignon Riserva de estilo clássico, intenso e equilibrado, com um perfil autoritário e adequado para envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma profunda cor vermelho escuro com reflexos violetas. No nariz, emergem aromas ricos e envolventes de groselha preta, chocolate amargo, marzipã e baunilha, em uma combinação que une fruta madura e notas especiadas e tostadas. Na boca, mostra corpo pleno, estrutura sólida e taninos ainda presentes e bem definidos. A trama gustativa é profunda, com boa persistência e uma sensação geral de grande equilíbrio entre potência, suavidade e frescor. É um vinho que pode evoluir bem ao longo do tempo, desenvolvendo complexidade adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia carnes vermelhas grelhadas ou assadas, caça e pratos saborosos da cozinha tradicional. Sua estrutura o torna ideal também com queijos curados e levemente picantes, além de preparações ricas e suculentas. É um vinho de grande porte, capaz de sustentar pratos de sabor intenso sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa for muito jovem ou conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer a evolução do bouquet e tornar o gole mais harmônico. Um breve passar em decanter pode ser considerado apenas se necessário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto importante do Alto Ádige, reconhecível e versátil nas harmonizações. \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e une território, cuidado produtivo e estilo internacional, oferecendo uma garrafa adequada tanto para um jantar especial quanto para uma seleção de adega para quem ama os grandes tintos de evolução.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259818370,"sku":"1510o7","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_cabernet_sauvignon_Sorrento.png?v=1779239268","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-2018-doc-la-foa-colterenzio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}