{"product_id":"cabernet-sauvignon-2021-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco","title":"Cabernet Sauvignon 2021 Sicília Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco.","description":"\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2021 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um tinto siciliano de forte identidade, capaz de unir elegância, profundidade e tensão gustativa. Nascido de uma vinha precisa da Tenuta Regaleali, interpreta o Cabernet Sauvignon com um estilo moderno, mas enraizado no território, oferecendo um perfil rico, harmônico e pensado para acompanhar bem a mesa. É uma escolha ideal para quem busca um vinho autoritário, complexo e também adequado para envelhecer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e expressa uma dimensão colinar e ventilada, particularmente adequada para valorizar o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. A \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e está localizada em uma área elevada do vale Canalotto, em solos franco-arenoso-argilosos com uma componente levemente calcária, elementos que contribuem para dar ao vinho equilíbrio e precisão. A altitude e o clima do ano favorecem uma maturação regular das uvas, resultando em uma combinação de concentração, frescor e uma estrutura bem definida. O estilo é o de um tinto siciliano sério e completo, capaz de expressar a casta com personalidade e medida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor intensa e profunda, prelúdio a um bouquet rico e articulado. Os aromas evocam frutas silvestres maduras, pimenta preta, tabaco, canela e baunilha, com nuances herbáceas de sálvia e hortelã que adicionam complexidade. No paladar, o vinho mostra energia e concentração, sustentadas por uma frescura evidente e por taninos presentes, mas bem integrados no quadro gustativo. A progressão é ampla, com um final persistente e uma trama que sugere uma evolução positiva ao longo do tempo. É um \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de boa estrutura, elegante e gastronômico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto siciliano\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos e cordeiro ao forno. Sua personalidade o torna adequado também para caça de penas, pappardelle com ragu de carne e queijos curados de sabor intenso. A combinação entre frescura, corpo e tanino permite suportar pratos saborosos e estruturados, exaltando ao mesmo tempo a parte aromática do vinho. É uma garrafa versátil para um jantar importante ou para uma mesa bem cuidada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2021 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si servido a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência ou decantá-lo para favorecer a abertura do bouquet e tornar a trama tânica mais harmoniosa. Uma temperatura correta ajuda a expressar ao máximo seu equilíbrio entre frescura, estrutura e maciez.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar este vinho significa escolher um rótulo de caráter, assinado por \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e, que valoriza uma vinha precisa e um território entre os mais interessantes da Sicília. O resultado é um tinto capaz de conjugar identidade, qualidade percebida e solidez estilística, com um perfil que fala tanto aos apaixonados pela casta quanto àqueles que buscam um vinho importante para acompanhar uma cozinha rica. É uma garrafa que une prazer imediato e potencial evolutivo, oferecendo uma compra convincente também online.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56763184480642,"sku":"c6702ee5fa","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-sauvignon-2021_75ea68d7-80fb-4ace-b43c-8d4dfab8bacb.webp?v=1783868013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cabernet-sauvignon-2021-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vinha-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}