{"product_id":"cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco-1","title":"Cabernet Sauvignon 2020 Sicília Contea di Sclafani DOC, vinha San Francesco.","description":"\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Sicília Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicília Contea di Sclafani DOC, Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de forte identidade, capaz de unir a personalidade internacional da uva a uma leitura territorial precisa e harmoniosa. Nasce de uma vinha símbolo da Tenuta Regaleali e se destaca por intensidade aromática, estrutura e um perfil pensado para acompanhar a mesa com autoridade e elegância.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e oferece um ambiente colinar, ventilado e bem exposto, ideal para valorizar uma uva como o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. A \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e, situada a cerca de 550 metros de altitude, expressa uma maturação lenta e regular, favorecida por um equilíbrio natural entre as variações térmicas, solos franco-arenoso-argilosos e uma componente calcária que contribui para a finesse do gole. O estilo do vinho é rigoroso, mas medido, com boa profundidade e uma trama estruturada que deixa espaço para a frescura e a precisão aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor intensa e profunda, prelúdio a um bouquet rico e articulado. Os aromas evocam frutas silvestres maduras, pimenta preta, tabaco, canela, baunilha e leves nuances herbáceas de sálvia e hortelã. No paladar, mostra energia, frescura e concentração, com uma presença tânica bem definida que sustenta a bebida e contribui para sua capacidade de evolução ao longo do tempo. O final é longo, picante e coerente com o perfil do vinho, que mantém uma agradável tensão gustativa sem perder equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto siciliano\u003c\/strong\u003e combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados e cordeiro ao forno, mas encontra uma ótima sintonia também com caça de penas e pratos principais ricos, como pappardelle ao ragù de carne. Sua estrutura o torna adequado também para queijos curados e saborosos. É uma garrafa versátil para uma cozinha intensa, onde o caráter do vinho pode dialogar com preparações importantes sem sobrepujá-las.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicília Contea di Sclafani DOC, Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada de cerca de 30-60 minutos pode ajudar a expressar melhor os aromas e a tornar mais harmônica a componente tânica. Se necessário, é útil também um breve passagem em decanter para favorecer a oxigenação inicial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um rótulo autoritativo, assinado por \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e, que interpreta o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e com estilo contemporâneo e grande atenção ao território. É uma garrafa que une caráter, equilíbrio e perspectiva evolutiva, ideal para quem deseja comprar vinho online com uma escolha confiável, elegante e adequada a momentos de degustação importantes ou a um jantar de tom decidido.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56763189035394,"sku":"c6702ee5fa","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-sauvignon-2021_75ea68d7-80fb-4ace-b43c-8d4dfab8bacb.webp?v=1783868013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vinha-san-francesco-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}