{"product_id":"cabernet-sauvignon-2005-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco","title":"Cabernet Sauvignon 2005 Sicília Contea di Sclafani DOC, vinhedo San Francesco.","description":"\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon 2005 Sicília Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2005 Sicília Contea di Sclafani DOC, Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano com um perfil autoritário, nascido em uma das parcelas mais representativas de Regaleali. O encontro entre o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e este território montanhoso proporciona uma expressão elegante, intensa e rica em personalidade, pensada para quem busca um vinho estruturado, profundo e capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e oferece um contexto propício para a maturação equilibrada das uvas, graças à altitude e à ventilação típicas da área. A \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e, situada no vale Canalotto, interpreta o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de uma maneira mediterrânea, mas rigorosa, com um caráter definido por frescor, tensão e uma trama tânica bem presente. O resultado é um estilo sólido, mas harmonioso, onde o fruto se une a uma dimensão especiada e territorial, sem perder finesse e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e uma fisionomia olfativa complexa. Os aromas evocam frutas silvestres maduras, pimenta preta, tabaco, canela, baunilha e leves notas herbáceas de sálvia e hortelã. Na boca, o vinho mostra estrutura, energia e uma frescura evidente, sustentada por taninos presentes, mas bem integrados. A bebida é intensa e calibrada, com um final longo e uma persistência que revela tanto o caráter da uva quanto a identidade da vinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto siciliano\u003c\/strong\u003e se expressa melhor com pratos ricos e saborosos. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, cordeiro assado, caça de penas e pratos principais estruturados como pappardelle ao ragù de carne. Ótimo também com queijos curados, acompanha naturalmente uma cozinha importante, onde a componente tânica e a frescura podem sustentar a matéria do prato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2005 Sicília Contea di Sclafani DOC, Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Pode ser útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a oxigenação e tornar o bouquet mais expressivo. Se necessário, uma breve passagem em decanter também pode ajudar a amaciar a trama tânica nas primeiras fases de serviço.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo de prestígio, capaz de unir identidade territorial e estilo internacional. \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e assina um \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de forte personalidade, sustentado por uma vinha precisa e por uma abordagem produtiva atenta à qualidade. É um vinho adequado para ocasiões especiais, mas também para quem busca uma garrafa importante para harmonizar com pratos estruturados e que possa evoluir com satisfação ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56763191132546,"sku":"c6702ee5fa","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-sauvignon-2021_75ea68d7-80fb-4ace-b43c-8d4dfab8bacb.webp?v=1783868013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cabernet-sauvignon-2005-sicilia-conte-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}