{"product_id":"buonora-2023-etna-bianco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"Buonora 2023 Etna Bianco DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC: frescura vulcânica assinada Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um branco siciliano de forte identidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e e interpretado com um estilo tenso, elegante e territorial. Nasce na encosta norte do Etna, em um contexto onde altitude, exposições frescas e solos de origem vulcânica contribuem para definir um perfil aromático nítido e uma marcante impressão mineral. É um vinho que une precisão e verticalidade, com uma bebida dinâmica e uma personalidade muito coerente com seu território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e conta a história de um dos distritos enológicos mais fascinantes da Itália, e \u003cstrong\u003eBuonora 2023\u003c\/strong\u003e interpreta de forma direta a sua alma mais fresca e salina. As uvas provêm de vinhedos situados a cerca de 600 metros de altitude, na encosta norte do vulcão, onde o clima mais fresco ajuda o \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e a amadurecer lentamente, preservando acidez e precisão gustativa. A vinificação em aço inox e a não realização da fermentação malolática contribuem para manter intacta a tensão do vinho, enquanto a permanência sobre as borras adiciona uma sensação de maior completude e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor clara e luminosa, típica dos brancos de montanha. No nariz, emergem sensações de fruta branca, cítricos, ervas finas e uma marcada impressão mineral, com acentos que remetem à sílex e nuances salinas. O gole é seco, fluido e bem sustentado por uma frescura viva, com uma estrutura medida, mas legível. O final é limpo, tenso e persistente, com um desfecho que deixa uma agradável sensação de salinidade e verticalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e é ideal para acompanhar com ótimos resultados entradas de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, ostras, pratos principais delicados e preparações à base de vegetais. É muito interessante também com peixes assados ou grelhados, risotos de frutos do mar e pratos da culinária mediterrânea não muito ricos. Sua acidez e a componente mineral o tornam versátil também com queijos frescos e preparações leves à base de carnes brancas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para valorizar \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servido muito frio, corre o risco de se fechar, enquanto alguns minutos no copo ajudam a revelar melhor a complexidade aromática e sua impressão vulcânica. A decantação não é indispensável, mas um breve descanso após a abertura pode favorecer a expressão do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um branco italiano de caráter, capaz de unir qualidade, territorialidade e grande versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e representa bem o Carricante e a identidade do Etna, com um estilo refinado, mas imediato, adequado tanto para um consumo diário de nível quanto para ocasiões mais requintadas. Um vinho que fala de vulcão, frescura e precisão, com a credibilidade de uma vinícola histórica como Tasca d'Almerita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658993119618,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Buonora-2023-Tenuta-Tascante.png?v=1779216925","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/buonora-2023-etna-branco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}