{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é um grande tinto toscano assinado por uma vinícola de referência em Montalcino, feito de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e produzido apenas nas safras mais favoráveis. É uma Reserva de forte personalidade, pensada para expressar elegância, profundidade e um autêntico senso de terroir, com uma produção limitada e uma seleção cuidadosa das uvas provenientes dos vinhedos mais velhos da empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello di Montalcino Riserva nasce da união de duas parcelas da vinícola, \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, dois intérpretes complementares de Montalcino. As altitudes e as diferentes exposições ajudam a definir um perfil complexo, sustentado por uma maturação lenta e uma bela tensão gustativa. Os solos argilosos, galestrosos e ricos em componentes minerais ajudam a construir estrutura, salinidade e profundidade, enquanto a safra de 2016 favoreceu um equilíbrio particularmente bem-sucedido entre riqueza e frescor. O envelhecimento em grandes barris de carvalho da Eslavônia por 36 meses completa uma impressão clássica, nobre e duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com o típico caráter austero e refinado do \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, com uma cor intensa e nuances evolutivas que sugerem a estrutura do vinho. No nariz, emergem aromas de fruta madura, notas balsâmicas, acentos especiados e toques minerais, em um conjunto articulado e de grande finesse. Na boca, é amplo, profundo e bem definido, com taninos densos, mas elegantes, uma frescura ainda viva e uma salinidade acentuada que sustenta o gole. O final é longo, harmônico e persistente, com uma trama gustativa pensada para evoluir bem ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos importantes e estruturados: carnes assadas, filé grelhado, caça de penas ou pelos, javali ensopado e queijos curados. É excelente também com a cozinha toscana tradicional, especialmente com preparações saborosas e cozidas lentamente. Sua complexidade o torna adequado para um jantar importante, uma harmonização meditativa ou um momento de degustação dedicado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor o perfil aromático e a textura tânica, é aconselhável abrir a garrafa com um pouco de antecedência, especialmente se degustada em uma idade jovem em relação ao seu potencial evolutivo. Uma oxigenação moderada pode ajudar a liberar a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e significa escolher um vinho icônico de Montalcino, capaz de unir precisão estilística, profundidade territorial e capacidade de envelhecimento. É uma garrafa que fala de uma safra clássica, seleção rigorosa e atenção artesanal, ideal para quem busca um grande vinho italiano para coleção, presente ou para levar à mesa nas ocasiões mais importantes. Um Brunello de forte identidade, autêntico e apaixonante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228066178,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016_3b9d4c56-3b19-4fd4-acec-197cae719834.png?v=1779234728","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}