{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2016-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016\u003c\/strong\u003e é uma expressão refinada de \u003cstrong\u003eFattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e, obtida a partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e em uma das zonas mais vocacionadas de Montalcino. Nasce de uma vinha histórica, com exposição favorável e solos pedregosos, e interpreta com equilíbrio a personalidade do território: elegância, profundidade aromática e uma estrutura destinada a evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vigna del Fiore está localizada no Município de Montalcino, a \u003cstrong\u003e350 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e, com exposição \u003cstrong\u003eSud-Sud Ovest\u003c\/strong\u003e. Os terrenos, ricos em \u003cstrong\u003egalestro e alberese\u003c\/strong\u003e na parte mais alta da vinha, contribuem para dar impulso, finesse e uma trama gustativa tensa, mas harmoniosa. O ano de 2016 favoreceu uma maturação completa e regular, com uvas ricas em acidez, cor e aromas. O resultado é um Brunello di Montalcino DOCG com um perfil elegante, profundo e muito coerente com a tradição da região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi brilhante e concentrado\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e preciso, com notas de \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, framboesa e \u003cstrong\u003erosa damascena\u003c\/strong\u003e, seguidas por nuances de cacau, café e ervas mediterrâneas. Na boca, o gole é suave, mas intenso, com uma bela acidez, taninos presentes, mas bem integrados, e um final longo, envolvente e persistente. É um vinho que une estrutura e finesse, com uma agradável imediata já nos primeiros anos de garrafa e um ótimo potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados, como assados importantes, carnes cozidas, caça, javali ensopado e cortes de carne grelhados. Ótimo também com preparações tradicionais toscanas, cogumelos porcini, ragù de carne e queijos curados. Sua frescura e profundidade aromática o tornam ideal também para receitas mais complexas, onde são necessários equilíbrio e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação, para favorecer a abertura dos aromas e a máxima expressividade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte identidade territorial, capaz de unir elegância, complexidade e longevidade. É uma excelente escolha para quem busca um grande tinto toscano para coleção, mas também para quem deseja comprar vinho online com a segurança de um rótulo autoritativo, versátil nas harmonizações e adequado para ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658836947330,"sku":"568","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2089ac4c396a08f2e579061179dc34ea.jpg?v=1779207132","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2016-fattoria-dei-barbi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}