{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande prestígio, expressão autêntica do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino e da visão produtiva de \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma seleção rigorosa das melhores uvas e é produzido apenas nos anos considerados mais adequados, em quantidade limitada. O resultado é um Brunello reservado, elegante e profundo, pensado para quem busca um vinho de terroir capaz de unir estrutura, finesse e capacidade evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do lado nordeste da colina de Montalcino, a cerca de 300 metros de altitude, em solos de média textura ricos em argilas, fósseis marinhos e, nas áreas mais altas, alberese. Este contexto contribui para definir um estilo equilibrado, com boa tensão e um perfil aromático complexo. A escolha de trabalhar com atenção na vinha, segundo os preceitos da agricultura biológica, expressa uma filosofia voltada para a qualidade e o respeito pela vinha. O resultado é um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e que conta a história do território com precisão, mantendo a classicidade que se espera de um grande \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor granada vibrante e brilhante, típica de um tinto importante e já fascinante à vista. O bouquet é intenso e persistente, com notas de ameixa madura, frutas silvestres, especiarias e nuances balsâmicas. No paladar, mostra harmonia e elegância, com nervo e caráter bem definidos. Os taninos são densos e equilibrados, sustentados por uma trama gustativa sólida, mas nunca agressiva. A longa permanência em grandes barricas de carvalho da Eslavônia contribui para refinar o gole, deixando um final persistente e coerente com o perfil de uma Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e acompanha com grande naturalidade pratos estruturados e ricos em sabor. É ideal com carnes vermelhas assadas ou cozidas, caça de penas e pelos, ensopados e preparações importantes da culinária tradicional italiana. Combina muito bem também com queijos curados, tanto italianos quanto estrangeiros, onde encontra um contraponto perfeito entre intensidade e salinidade. Graças à sua profundidade, pode ser apreciado também como vinho de meditação, a ser servido em momentos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada pode ser útil para favorecer a expressão dos aromas e o equilíbrio gustativo, especialmente se o vinho for degustado em uma fase de evolução ainda jovem em relação ao seu potencial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello representa uma escolha de grande interesse para quem deseja comprar vinho online apostando em uma reserva de caráter autêntico e produção limitada. Une território, identidade e cuidado artesanal, oferecendo uma bebida elegante, mas estruturada, adequada tanto para uma adega de coleção quanto para ocasiões importantes. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e é uma garrafa que fala de seleção, paciência e estilo, com um perfil capaz de se destacar por refinamento e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}