{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-filo-di-seta-castello-romitorio","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Filo di Seta Castello Romitorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Filo di Seta Castello Romitorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Filo di Seta\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello Romitorio\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande personalidade, produzido a partir de Sangiovese e nascido de uma seleção rigorosa das melhores barricas da colheita. A longa maturação e o número muito limitado de garrafas fazem dele um rótulo raro, pensado para quem busca um Brunello di Montalcino importante, elegante e construído para evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e vem da área noroeste do Município de Montalcino, em um contexto que a vinícola descreve como de caráter profundo e selvagem. As vinhas de Sangiovese estão localizadas a cerca de 350 metros acima do nível do mar, uma posição que contribui para favorecer equilíbrio, maturidade e finesse expressiva. A colheita de 2016 deu origem a um vinho que passou por um processo de amadurecimento particularmente longo, totalizando 63 meses, com maturação em madeira por cerca de 36 meses e posterior descanso em garrafa. O resultado é um estilo rigoroso, mas medido, onde estrutura e elegância coexistem de forma harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Filo di Seta\u003c\/strong\u003e apresenta o perfil típico dos grandes Sangiovese de Montalcino, orientado à complexidade e profundidade. No nariz, pode expressar sensações de fruta madura, notas florais evoluídas e nuances terrosas e especiadas, sustentadas por uma impressão refinada. Na boca, mostra uma trama sólida, com boa estrutura, frescor vivo e taninos presentes, mas trabalhados, capazes de acompanhar o gole sem pesá-lo. O final é verosimilmente longo, coerente com a configuração de Riserva e com a longa maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande eficácia a preparações ricas e saborosas da culinária italiana. É ideal com ensopados, caça, peposo, filé ao pimenta, assados importantes e pratos à base de cogumelos ou trufas. Ótimo também com queijos curados e pecorinos bem maturados, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Filo di Seta\u003c\/strong\u003e pode acompanhar uma refeição inteira de festa, valorizando receitas estruturadas e saborosas sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Filo di Seta\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre 18 e 20 °C, de modo a favorecer o equilíbrio entre intensidade aromática e força gustativa. Se aberto em idade jovem em relação à sua evolução natural, pode beneficiar de um pouco de oxigenação em decanter ou de uma abertura antecipada, para expressar melhor sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em uma \u003cstrong\u003eRiserva de Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e com forte identidade territorial, longa maturação e produção limitada. A seleção das barricas, a atenção na vinícola e a tiragem numerada tornam o rótulo interessante tanto para o apaixonado quanto para quem deseja comprar vinho online com um perfil de prestígio. É uma garrafa adequada para momentos especiais, para coleção e para quem busca um tinto toscano autoritário, elegante e de notável personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658796904834,"sku":null,"price":615.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filo-di-seta-riserva-Brunello-Sorrento.png?v=1779204501","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2016-fio-de-seda-castello-romitorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}