{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","title":"Brunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo: elegância toscana e grande longevidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de forte personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e em pureza e nascido de uma das safras mais apreciadas da denominação. Apresenta-se como um Brunello refinado, estruturado e pensado para evoluir com o tempo, com um perfil que une precisão, profundidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, este vinho interpreta de forma autêntica a denominação \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, referência absoluta para quem busca grandes tintos italianos para envelhecer. O vinhedo Podernovi expressa um estilo clássico e territorial, onde a trama do Sangiovese encontra equilíbrio, caráter e uma vocação acentuada para a longevidade. O envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia contribui para definir um perfil harmônico, sem cobrir a finesse da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho mostra um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e brilhante com reflexos granada, sinal de uma personalidade já madura, mas ainda viva. No nariz, oferece aromas intensos e envolventes de cereja madura, frutas silvestres, violeta, couro e especiarias doces, com nuances balsâmicas que ampliam sua complexidade. No paladar, é estruturado e harmônico, sustentado por taninos aveludados e uma acidez bem integrada, típica do \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e. O gole é sólido, mas elegante, com um final longo, mineral e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA sua estrutura o torna ideal com carnes vermelhas, caça e preparações saborosas da tradição toscana. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia filé mignon, javali ensopado, pato assado, pappardelle com ragù de lebre e peposo alla fornacina. Ótimo também com queijos curados como pecorino de Pienza e Parmigiano Reggiano, quando se deseja uma harmonização de caráter e longa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e em uma taça ampla para vinhos tintos estruturados. Uma breve oxigenação antes do serviço pode favorecer a expressão aromática e tornar o gole mais relaxado, especialmente se o vinho for aberto em uma degustação importante ou em uma refeição longa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Brunello significa apostar em um grande vinho italiano capaz de unir identidade territorial, elegância e potencial evolutivo. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino\u003c\/strong\u003e é uma garrafa ideal para quem busca um tinto de coleção, para um serviço importante ou para presentear em um momento especial. É uma escolha autoritativa para quem ama os vinhos de Montalcino e deseja comprar vinho online com a certeza de levar à mesa uma proposta de qualidade e caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193135490,"sku":"189963c2f8","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__24.jpg?v=1779232464","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}