{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago di Castiglion del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e é um vinho de forte identidade, expressão de uma parcela selecionada do vinhedo Capanna e da visão qualitativa de \u003cstrong\u003eCastiglion del Bosco\u003c\/strong\u003e. Nasce de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpreta de maneira autoritária um dos territórios mais icônicos do vinho italiano, com um estilo profundo, elegante e destinado a evoluir com grande interesse ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO cru provém de um hectare e meio situado a \u003cstrong\u003e450 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, em uma posição privilegiada e bem exposta, onde a presença importante de galestro contribui para definir o caráter do vinho. A denominação \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e aqui se traduz em um gole rigoroso, mas harmônico, sustentado por matéria, frescor e potencial evolutivo. A colheita na segunda metade de outubro e a vinificação com maceração prolongada valorizam a complexidade natural do Sangiovese, enquanto a maturação em madeira e cimento acompanha o perfil em direção ao equilíbrio e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e denso e luminoso. No nariz e no paladar, expressa-se com intensidade e precisão, oferecendo uma trama coerente com um Brunello de grande estrutura. O vinho mostra taninos presentes, mas bem geridos, uma bela acidez que sustenta sua progressão e uma sensação geral de solidez elegante. O final é amplo, persistente e adequado a uma evolução positiva em garrafa, típica dos vinhos de grande cru de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e estruturados, como carnes assadas, caça, javali ensopado, assados importantes e pappardelle com ragu de carne. É ideal também com queijos curados e preparações da culinária toscana de sabor marcante. Sua combinação de acidez, tanino e profundidade aromática o torna perfeito para acompanhar um jantar importante ou um menu dedicado a grandes ocasiões.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar melhor seu equilíbrio, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Em sua juventude, pode se beneficiar de uma abertura antecipada para favorecer a oxigenação e liberar gradualmente seu perfil aromático e tânico. Se a garrafa for muito jovem, uma breve passagem em decanter pode ser útil, com cautela e dependendo do ano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de prestígio, reconhecível por sua origem, estrutura e personalidade. É uma garrafa que une o charme do cru à solidez de um grande Sangiovese toscano, ideal para quem busca um vinho de coleção, para presentear ou para abrir em momentos realmente especiais. A produção limitada e a forte impressão territorial aumentam seu apelo para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336298882,"sku":"4e6d1f7c19","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/429319158133eec1091889dacffb5d5d.jpg?v=1779245758","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}