{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi: elegância toscana e grande tradição\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e interpreta com autenticidade um dos grandes tintos italianos, expressão pura de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e em uma versão que une estrutura, finesse e senso do território. A vinícola Ridolfi Montalcino valoriza uma matéria-prima selecionada com atenção e um percurso produtivo coerente com um estilo clássico, capaz de acompanhar o vinho em direção a um perfil equilibrado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello nasce no lado nordeste da colina de Montalcino, a cerca de 300 metros de altitude, em um contexto colinar que favorece maturações lentas e uma expressão fresca da casta. Os solos de média textura, ricos em argilas, fósseis marinhos e alberese na parte mais alta, contribuem para definir um vinho de caráter profundo e territorial. A escolha de trabalhar com cuidado as vinhas segundo princípios de agricultura biológica adiciona coerência a uma abordagem respeitosa do meio ambiente e atenta ao equilíbrio da vinha. O resultado é um \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de impressão clássica, destinado a quem busca um tinto importante, sério e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a típica cor rubi do Sangiovese evoluído, tendendo com o tempo a nuances granadas. No nariz, oferece aromas de cereja madura, frutas vermelhas, notas florais, especiarias e um final elegante que remete à madeira bem integrada e ao território. Na boca, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e mostra corpo pleno, estrutura tânica presente, mas ordenada, frescor vivo e uma estrutura que sustenta um gole longo e harmônico. O envelhecimento em grandes barris de carvalho da Eslavônia favorece um estilo medido, sem sobrepor a identidade do vinho, que mantém equilíbrio e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA sua personalidade torna-o ideal com carnes vermelhas assadas ou ensopadas, caça de penas e pelos, carnes cozidas, guisados e queijos curados. É um vinho que acompanha bem também receitas ricas e saborosas da culinária toscana e italiana, especialmente quando a componente proteica e suculenta do prato encontra contraste na frescura e nos taninos do \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e. Pode ser apreciado também como vinho de meditação, em momentos de degustação lenta e atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, preferencialmente em taça ampla para favorecer a abertura aromática. Se possível, é útil abrir com certa antecedência para permitir que o vinho se expresse da melhor forma, especialmente nas fases iniciais da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem deseja comprar online um grande tinto toscano com identidade clara, estilo tradicional e forte vocação gastronômica. O ano de 2017, a pureza do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e o envelhecimento em grandes barris tornam este vinho adequado para ocasiões especiais, jantares importantes e momentos em que se deseja levar à mesa um rótulo autoritário, elegante e profundamente ligado a \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224625538,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-ridolfi-2017-Sorrento.png?v=1779234219","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}