{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG, 2014 \" ORIGINI \" La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de forte personalidade, pensado para contar de forma autêntica o caráter do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e a tradição de Montalcino. Nasce de uma vinificação inspirada nos métodos de antigamente, com trabalhos manuais e uma abordagem respeitosa da uva, para obter um Brunello intenso, complexo e fiel ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos geridos diretamente pela empresa, situados a cerca de 400 metros de altitude com exposição nordeste. As uvas, selecionadas com cuidado e colhidas à mão no dia 4 de outubro de 2014, expressam um perfil territorial preciso e vibrante. O estilo de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e busca a memória do Brunello tradicional: fermentação sem controle de temperatura, uso de leveduras não selecionadas, uma pequena porcentagem de uva inteira com o engaço e envelhecimento em carvalho da Eslavônia. O resultado é um vinho de caráter artesanal, profundo e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, com uma borda que tende ao granada. O bouquet é rico e multifacetado, com notas de ameixa, cereja madura, frutas silvestres, especiarias finas, pimenta preta, baunilha, canela, chocolate e tabaco doce. Na boca, o vinho é decidido, com tanino presente mas não agressivo, frescor bem integrado e uma textura aveludada que acompanha a degustação com equilíbrio. A persistência é elegante e coerente com um Brunello de caráter clássico, capaz de unir estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos saborosos e estruturados da culinária toscana e italiana: carnes assadas, caça, javali ensopado, filé grelhado, tagliatelle com cogumelos porcini, pappardelle com ragú de carne e queijos curados. Sua combinação de tanino, frescor e complexidade aromática o torna adequado também para ocasiões gastronômicas importantes, onde é necessário um tinto capaz de sustentar pratos ricos sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a evolução do bouquet, especialmente nas primeiras fases de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de nicho, produzido em quantidade limitada e construído com atenção artesanal. É uma garrafa que une tradição, identidade territorial e personalidade, ideal para quem busca um grande tinto toscano para coleção ou para levar à mesa em ocasiões especiais. Sua configuração clássica e a complexidade aromática o tornam também uma compra interessante para quem deseja comprar vinho online com um estilo autêntico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667274626,"sku":"f22d58f76a","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b57471464d01722567d23c6d907950cb.jpg?v=1779198046","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-a-fornalha","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}