{"product_id":"pretto-2021-brunello-di-montalcino-doc-giodo","title":"Pretto 2021 Brunello di Montalcino Doc Giodo","description":"\u003ch2\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/strong\u003e é uma expressão sincera e contemporânea do Sangiovese de Montalcino, assinada por \u003cstrong\u003ePodere Giodo\u003c\/strong\u003e. Nascido com a ideia de oferecer um Brunello mais imediato, mas sempre fiel à identidade do território, une profundidade, autenticidade e uma leitura mais acessível do estilo da vinícola. É um vinho que valoriza a personalidade da uva e a precisão do trabalho na vinha e na vinícola, mantendo o perfil nobre e autoritário que se espera de um grande tinto toscano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nasce nas colinas entre \u003cstrong\u003eSant’Angelo in Colle\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSant’Antimo\u003c\/strong\u003e, uma zona que oferece ao Sangiovese equilíbrio, tensão e finesse. Prètto provém das mesmas vinhas do Brunello Giodo e nasce de seleções manuais realizadas em várias etapas, com uma filosofia produtiva atenta à qualidade da fruta e à definição estilística. O envelhecimento em tonneaux e a subsequente passagem em cimento e em garrafa contribuem para dar ao vinho harmonia, integração e uma estrutura mais pronta, sem abrir mão da complexidade típica da denominação.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrètto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo apresenta um perfil elegante e dinâmico, onde a fruta vermelha, a frescura e a componente especiada encontram um bom equilíbrio. No nariz emergem sensações nítidas e precisas, enquanto na boca o vinho mostra uma estrutura medida, com taninos presentes, mas já legíveis, e uma bebida fluida para a tipologia. A acidez sustenta o gole e prolonga a progressão, tornando o final limpo, persistente e coerente com o estilo direto e sincero sugerido pelo nome.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da cozinha toscana e italiana. É ideal com pici al ragù, tagliatelle al cinghiale, brasati, arrosti, faraona, anatra, carnes grelhadas e queijos curados. Sua frescura e o tanino acessível o tornam interessante também com receitas ricas, mas não excessivamente gordurosas, onde a componente aromática do Sangiovese pode se expressar com naturalidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Em uma fase jovem, pode beneficiar de uma abertura antecipada de cerca de uma hora, útil para favorecer a evolução do bouquet e a integração do gole. Não é necessário realizar uma longa decantação, salvo preferência pessoal ou serviço em um momento muito precoce.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um Brunello autêntico, refinado e mais imediato, capaz de falar tanto aos apaixonados quanto àqueles que desejam se aproximar da denominação com um rótulo de grande qualidade. É um vinho que une identidade territorial, cuidado artesanal e versatilidade gastronômica, oferecendo uma experiência envolvente e credível, adequada tanto para um jantar importante quanto para uma degustação meditativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760793596290,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pretto-brunello-di-montalcino.jpg?v=1783697970","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-doc-giodo-2023","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}