{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é um grande Sangiovese toscano que une precisão, profundidade e identidade territorial. Nasce de uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e conta com um estilo autêntico que reflete a visão da vinícola, sempre voltada para valorizar o equilíbrio, a elegância e a capacidade de envelhecimento. Trata-se de um vinho importante, pensado para quem busca um Brunello di Montalcino capaz de oferecer estrutura e finesse, com uma leitura nítida do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em Montalcino, em um contexto colinar onde a altitude média de cerca de \u003cstrong\u003e300 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e contribui para preservar frescor e tensão gustativa. Este Brunello nasce da união de uvas provenientes dos crus da empresa Canalicchio e Montosoli, duas áreas diferentes, mas complementares, que trazem ao copo mineralidade, salinidade e uma trama ácida bem definida. A safra de 2019, descrita pelo produtor como um ano de “poder refinado”, favoreceu um perfil harmonioso, com maturidade e impulso juntos. A vinificação em aço com controle de temperatura e o subsequente envelhecimento de \u003cstrong\u003e36 meses em barricas de carvalho da Eslavônia\u003c\/strong\u003e completam um estilo clássico, sólido e voltado para o longo envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e apresenta a típica cor rubi granada do Sangiovese maduro. No nariz, expressa aromas elegantes e complexos, com frutas vermelhas, acentos florais, toques balsâmicos e uma nítida impressão mineral. O paladar é amplo, vibrante e bem construído, com uma textura que une envolvência e verticalidade. A frescura sustenta a bebida, os taninos estão presentes, mas integrados, enquanto o final é longo, salgado e coerente com a personalidade do cru. É um vinho de grande equilíbrio, capaz de unir energia e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e encontra seu par ideal em pratos estruturados e saborosos da culinária italiana. Combina bem com carnes assadas, guisados, filé grelhado, javali ensopado, assados importantes e caça de penas. Ótimo também com queijos curados e preparações ricas em sabor, onde a componente ácida e tânica do vinho ajuda a limpar o paladar e valorizar cada garfada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abri-lo com um pouco de antecedência, especialmente se servido em uma fase jovem de sua evolução, para favorecer a expressão aromática e a integração do tanino. Se necessário, uma breve oxigenação pode ser útil para acompanhar sua abertura no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Brunello significa optar por um vinho de prestígio, capaz de unir tradição, território e grande perspectiva evolutiva. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é uma garrafa ideal para um jantar especial, para enriquecer a adega ou para um presente importante. A combinação entre cru, safra e estilo produtivo o torna uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade e ao valor ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658923258242,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_lgft-5f.png?v=1779210968","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}