{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é uma expressão autêntica de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e em uma das denominações mais prestigiadas da Itália. Nasce de um trabalho cuidadoso nos crus da propriedade e conta com precisão o caráter de Montalcino, unindo elegância, tensão e profundidade em um vinho pensado para acompanhar o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello provém de vinhedos situados a uma altitude média de cerca de \u003cstrong\u003e300 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e e nasce da assemblagem em partes iguais entre os crus \u003cstrong\u003eCanalicchio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontosoli\u003c\/strong\u003e. Os solos contribuem de maneira complementar ao perfil do vinho: de um lado, a componente argilosa, rica em elementos minerais; do outro, um terreno galestroso, mais elevado e marcadamente salino. A safra de 2018, fresca e ligeiramente mais chuvosa que a média, favoreceu um Brunello di Montalcino com um perfil transparente, capaz de evidenciar o território com grande clareza. O resultado é um estilo clássico, harmônico e adequado para um longo envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e apresenta um perfil voltado para a finesse, com um fruto puro e uma clara impressão territorial. No nariz, emergem sensações florais, balsâmicas e fragrantes, junto a notas de especiarias finas e toques minerais. Na boca, mostra equilíbrio entre frescor, salinidade e corpo, com taninos presentes, mas sedosos, e uma estrutura que mantém tensão e impulso. A persistência é longa, com um final elegante e coerente com o estilo de um grande Brunello para evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande naturalidade a pratos estruturados e saborosos da culinária italiana. É ideal com bistecca alla fiorentina, carnes cozidas, caça, cordeiro assado, pappardelle com ragù de javali e queijos curados. Sua frescura e salinidade o tornam adequado também para preparações ricas, mas não excessivamente gordurosas, onde o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e pode expressar ao máximo profundidade e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho se expanda no copo, especialmente nas primeiras fases de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e significa apostar em um rótulo de grande identidade, capaz de unir precisão, tipicidade e potencial de envelhecimento. É um vinho que valoriza o território de Montalcino com estilo clássico e medido, ideal para quem busca um Brunello autoritário, gastronômico e adequado tanto para ocasiões importantes quanto para uma adega de evolução.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281314178,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_079c96b0-0026-4124-a626-08ab67722fe3.png?v=1779243569","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}