{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpreta de forma autêntica o caráter do Sangiovese de Montalcino, unindo profundidade, elegância e uma personalidade reconhecível. É um vinho de vinhedo único que valoriza a identidade do cru La Casaccia, expressando uma leitura precisa do território e um estilo que combina opulência e frescor em um equilíbrio muito convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo La Casaccia está localizado no Cru Canalicchio, em uma área vocacionada de Montalcino onde a altitude entre 315 e 297 metros acima do nível do mar, a exposição favorável e o solo tendencialmente argiloso com boa presença de elementos minerais contribuem para definir um perfil rico e fino ao mesmo tempo. O vinhedo, plantado em 1990 e cultivado em cordão speronato, dá origem a um \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e que foca em estrutura, elegância e continuidade expressiva. A vinificação em aço com maceração nas cascas por 25 dias e o envelhecimento de 36 meses em barricas de Carvalho da Eslavônia de 25 hl acompanham o vinho em direção a uma trama harmoniosa e definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor brilhante e profunda, típica de um Sangiovese de grande personalidade. No nariz, oferece um perfil rico e articulado, com sensações que evocam frutas maduras, especiarias finas e uma agradável impressão mineral. Na boca, mostra corpo, envolvência e impulso, com taninos densos, mas sedosos, uma frescura bem presente e uma salinidade que sustenta o gole até um final longo e elegante. O conjunto resulta em um vinho estruturado, mas não pesado, capaz de manter equilíbrio e bebibilidade mesmo em um ano quente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da cozinha italiana, como carnes assadas, javali ensopado, peposo, bife à fiorentina, assados importantes e caça de penas ou pelos. Ótimo também com queijos curados e pecorinos de sabor forte, encontra seu espaço ideal ao lado de preparações ricas e lentas, capazes de dialogar com sua matéria e com sua trama tânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada de pelo menos uma hora pode ser útil para favorecer a evolução do bouquet e amolecer a estrutura no copo, especialmente se o vinho for servido em taças amplas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um Brunello di Montalcino de caráter territorial, capaz de unir solidez, elegância e frescor em uma única garrafa. O trabalho de Canalicchio di Sopra valoriza um vinhedo reconhecível e coerente, oferecendo um vinho adequado tanto para uma mesa importante quanto para uma adega orientada à qualidade. Comprá-lo significa apostar em um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de caráter, com forte identidade e ótimas perspectivas de apreciação ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194511746,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_159cbcdc-9669-4579-9dc5-5dea2c6941b8.png?v=1779232768","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}