{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande prestígio, produzido apenas nas melhores safras e em quantidades muito limitadas. Nasce de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e representa da melhor forma a filosofia da vinícola: elegância, terroir e profundidade. É um vinho pensado para quem busca um Brunello di Montalcino importante, refinado e capaz de acompanhar a evolução na garrafa com personalidade e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello di Montalcino Riserva provém de vinhedos históricos da propriedade, com uma prevalência da \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e, situada em solos argilosos ricos em componentes minerais, e com a contribuição da \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, caracterizada por matriz galestrosa e alta mineralidade. As altitudes e as exposições contribuem para preservar frescor, complexidade aromática e tensão gustativa. A vinificação em aço com controle de temperatura e a longa maceração sobre as cascas acompanham um estilo clássico, enquanto os 36 meses em barricas de carvalho da Eslavônia completam um perfil autoritário e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se apresenta com o caráter típico dos grandes Sangiovese de Montalcino: cor intensa e profunda, bouquet complexo de frutas vermelhas maduras, notas balsâmicas, especiarias finas e nuances minerais. No paladar, oferece estrutura, impulso e profundidade, com taninos densos, mas bem integrados, frescor vivo e uma progressão gustativa elegante. A salinidade sustenta o gole e alonga o final, deixando uma sensação persistente e aristocrática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e à sua trama tânica, este vinho combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas cozidas, caça, filé assado, pratos da tradição toscana ricos em sabor. Ótimo também com queijos curados, pecorinos intensos e preparações importantes à base de cogumelos ou trufas. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e valoriza os menus de grandes ocasiões e é ideal também para um jantar de degustação dedicado a vinhos tintos de longa guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com antecedência para favorecer a expressão aromática e a plena integração do gole, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja adquirir um vinho de Montalcino autoritário, territorial e destinado a evoluir com o tempo. A produção limitada, a proveniência de vinhedos históricos e a impressão elegante da vinícola o tornam um rótulo de forte identidade, perfeito tanto para a coleção quanto para um presente de nível ou para uma mesa importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}