{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e é um grande Sangiovese de colina, nascido de um vinhedo histórico capaz de expressar de forma reconhecível a personalidade do cru Montosoli. É um vinho que une profundidade, tensão e finesse, com um estilo voltado para a longevidade e a valorização do território de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo Vigna Montosoli está localizado em uma área caracterizada por solos galestrosos, ricos em esqueleto e com forte componente mineral, elementos que contribuem para dar ao vinho acidez, salinidade e uma sensação de verticalidade muito marcada. A denominação \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e e a uva \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e definem um estilo clássico, rigoroso e territorial, com uma estrutura pensada para evoluir ao longo do tempo. O ano de 2019 favoreceu o equilíbrio e a maturação completa, mantendo frescor e precisão expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho mostra um perfil tipicamente intenso e aristocrático, com uma cor rubi profunda que tende a evoluir com o tempo para nuances mais complexas. No nariz, emergem sensações de fruta vermelha madura, toques florais, notas balsâmicas e uma trama mineral que remete ao vinhedo de origem. Na boca, o gole é pleno, salino e estruturado, sustentado por uma frescura viva e por taninos presentes, mas elegantes, capazes de dar ritmo e profundidade. O final é longo, seco e coerente, com uma persistência que convida à espera e à evolução na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos ricos e saborosos da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, peposo, caça, javali ensopado, filés grelhados, cordeiro assado e queijos curados. Sua salinidade e energia o tornam interessante também com preparações estruturadas à base de cogumelos ou trufas, especialmente quando se busca um vinho capaz de sustentar a complexidade do prato sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Uma oxigenação preventiva em decanter pode ser útil, especialmente nas fases jovens, para favorecer a abertura do bouquet e tornar o gole mais harmônico. É um vinho que dá o melhor de si se servido com calma, em uma taça ampla e adequada para grandes tintos de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte identidade, capaz de contar a história de um único vinhedo e uma das áreas mais interessantes de Montalcino. A combinação entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, solo mineral, amadurecimento tradicional e safra equilibrada torna este rótulo uma proposta de grande charme para quem busca um tinto autoritário, longevo e perfeito tanto para uma adega importante quanto para uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409109378,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montosoli.png?v=1779253377","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}