{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais autoritárias do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas provenientes dos vinhedos da histórica vinícola e se destaca pela profundidade, estrutura e capacidade de evolução. É um vinho pensado para quem busca um tinto importante, elegante e coerente com o caráter mais clássico e territorial do Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de vinhedos situados no Município de Montalcino, em solos de \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e, a cerca de 400 metros de altitude e com exposição sudeste. Esse contexto contribui para definir um perfil equilibrado, onde maturidade e frescor convivem com harmonia natural. A safra de 2015 beneficiou de uma temporada capaz de favorecer uma maturação regular, com um bom equilíbrio entre açúcares e acidez. Como exige a tipologia, a \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e expressa um estilo mais profundo e complexo, com um envelhecimento prolongado que amplifica a finesse e a longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, que tende ao granada nas bordas, sinal de evolução e nobreza. No nariz, oferece um bouquet rico e estratificado, com frutas escuras como amora, mirtilo e ameixa, seguido por notas de alcaçuz, compota de framboesa e nuances de pimenta preta e canela. No paladar é cheio, quente e complexo, com uma matéria importante e um gole carnoso. A acidez viva sustenta a bebida e dialoga com taninos presentes, mas bem integrados, enquanto o final é longo, picante e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia pratos estruturados e saborosos. É ideal com carnes assadas, carne de veado, peposo, javali ensopado e cordeiro assado. Ótimo também com pappardelle ao ragù de carne, risotos ricos e queijos curados, onde sua intensidade encontra um equilíbrio natural. Sua complexidade o torna adequado também para uma degustação meditativa, ao final de um jantar importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer a evolução aromática e valorizar a complexidade do vinho. Uma breve passagem em decanter pode ser considerada, especialmente nas primeiras fases de abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e significa apostar em um grande tinto italiano capaz de unir identidade territorial, estrutura e finesse. É uma garrafa que se destaca pela personalidade, profundidade gustativa e aptidão para envelhecer, ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de se presentear ou presentear com um rótulo de prestígio, adequado para ocasiões especiais e mesas mais importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768658818,"sku":"567","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/59dc8d59ba25003784ded77369567103.jpg?v=1779202776","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-docg-riserva-2015-fattoria-dei-barbi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}