{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-rennina-2015-pieve-santa-restituta","title":"Brunello di Montalcino DOCG Rennina 2015 Pieve Santa Restituta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003eRennina 2015\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta\u003c\/strong\u003e interpreta com finesse e personalidade um dos grandes vinhos italianos, unindo a visão de Gaja à tradição de Montalcino. É um Brunello que aposta na precisão aromática, energia gustativa e profundidade, oferecendo um perfil elegante, mas decidido, ideal para quem busca um tinto de forte identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA propriedade Pieve Santa Restituta está localizada no território de Montalcino, área símbolo do \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. O cru \u003cstrong\u003eRennina\u003c\/strong\u003e nasce de um terroir caracterizado por exposição a sudoeste, ventilação do Mar Tirreno e um subsolo rico em calcário, elementos que contribuem para definir um vinho tenso, profundo e harmônico. O envelhecimento em barricas por dois anos completa o estilo do vinho, mantendo seu rigor e valorizando a componente expressiva do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com a típica cor granada do Brunello, luminosa e intensa. No nariz, oferece aromas nítidos de amarena, alcaçuz, pimenta e ameixa, acompanhados por aquela nota de pó fino que imediatamente remete a Montalcino. O paladar é amplo, enérgico e bem construído, com uma trama ácida viva que sustenta a estrutura e prolonga sua progressão. Os taninos estão presentes e integrados, coerentes com o estilo do vinho, enquanto o final deixa uma sensação salgada e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos importantes e saborosos, como carnes assadas, filé de boi, caça, javali ensopado e cordeiro assado. Ótimo também com cogumelos porcini, pratos de massa com ragu de carne e queijos curados, especialmente se de massa dura. Sua frescura e estrutura o tornam adequado para cozinhas ricas, mas sempre equilibradas, capazes de dialogar com a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura antecipada pode ser útil para favorecer a expressão aromática, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo. Não é indispensável o decanter, mas pode ser uma escolha interessante para uma degustação mais imediata e para valorizar ao máximo sua estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2015\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho autoritário, reconhecível e capaz de unir elegância e profundidade. É uma garrafa que se destaca pela assinatura de \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e, pelo vínculo com um cru de caráter e por um estilo que valoriza território, equilíbrio e personalidade. Uma escolha ideal para a adega de quem ama comprar vinho online com atenção à qualidade e à tradição de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224789378,"sku":"1309o7","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8dd705e90194e551530a9b4cc21a2f6d.jpg?v=1779234247","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-docg-rennina-2015-pieve-santa-restituta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}