{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-magnum","title":"Brunello di Montalcino DOCG PODERNOVI MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003ePodernovi Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e é um grande tinto toscano obtido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expressão de um único vinhedo particularmente representativo de Montalcino. É um vinho enérgico, elegante e intenso, pensado para quem busca uma garrafa importante, capaz de unir personalidade territorial, equilíbrio e uma perspectiva de evolução muito interessante. O formato magnum valoriza ainda mais sua vocação à longevidade e o torna ideal para ocasiões especiais e momentos de compartilhamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de origem é Montalcino, um dos territórios mais prestigiados do vinho italiano, onde o Sangiovese encontra uma expressão profunda e autoritária. O \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi\u003c\/strong\u003e provém do vinhedo Podernovi, situado a cerca de 450 metros de altitude, com exposição sudeste e solos ricos em galestro, minerais e uma boa presença de argilas. Esses elementos contribuem para definir um estilo refinado, com tensão, estrutura e uma clara impressão territorial. A vinificação e o envelhecimento em grandes barris de carvalho da Eslavônia acompanham o vinho sem sobrepor seu caráter, mantendo íntegros o fruto e a finesse do Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rubi não muito intensa, enriquecida por leves reflexos granada. O perfil olfativo é elegante e complexo, com notas florais de violeta, ciclâmen e jasmim, notas de fruta fresca e um toque especiado bem integrado. Na boca, o vinho é equilibrado, de boa estrutura, sustentado por uma acidez viva e taninos aveludados. A trama é harmônica, com uma progressão gustativa ampla e um final longo e persistente, típico dos Brunello di Montalcino mais completos e confiáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas, caça de penas e pelos, ensopados, assados importantes e pratos ricos em cogumelos ou trufas. Sua estrutura o torna perfeito também com queijos curados, como pecorinos bem maturados, tomes e Parmigiano Reggiano. É um vinho ideal para a cozinha toscana mais tradicional e para menus de degustação que exigem profundidade, elegância e continuidade ao paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e, a temperatura de serviço ideal está entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se abrir a garrafa com algumas horas de antecedência e utilizar taças amplas, de modo a favorecer a abertura do bouquet e a plena expressão da componente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte identidade, assinado por uma vinícola autoritária e proveniente de um cru preciso, capaz de contar da melhor forma Montalcino. É uma escolha excelente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à tradição e à capacidade de envelhecimento. O formato magnum adiciona valor, presença cênica e um potencial evolutivo ainda mais interessante, tornando-o perfeito também como um presente importante ou para a adega pessoal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680676738,"sku":"3ba76f0e26","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8987504800ed11b59ecdb9ee466c8986.jpg?v=1779198680","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-docg-podernovi-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}