{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2016-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto toscano que une profundidade, finesse e energia. Nasce de uma das realidades mais apreciadas da região e representa uma expressão autoritária de Sangiovese, capaz de conjugar complexidade aromática, estrutura e uma bebibilidade elegante. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho importante, adequado tanto para momentos de degustação mais meditativos quanto para mesas de alto perfil gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém de vinhedos situados em altitudes diferentes, entre 200 e 450 metros acima do nível do mar, na zona de Castelnuovo dell’Abate, no vale do Orcia. Este contexto territorial contribui para dar ao \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e um perfil reconhecível, caracterizado pelo equilíbrio entre a maturidade da fruta, frescor e tensão mineral. A seleção cuidadosa das uvas e o trabalho na adega visam preservar a identidade do território e a típica elegância do Brunello, com um estilo profundo, mas nunca excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor rubi intensa, com nuances que ao longo do tempo tendem a tonalidades mais evoluídas. No nariz, oferece um bouquet rico e multifacetado, onde emergem frutas vermelhas maduras, especiarias de outono e acentos de frutas cristalizadas, acompanhados por uma agradável impressão fresca e mineral. Na boca, o vinho é austero, mas harmônico, com taninos bem integrados, boa estrutura e um final elegante e delicado. A persistência é longa e refinada, com uma progressão que convida a uma degustação lenta e atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos estruturados e saborosos. É ideal com bistecca alla fiorentina, filé mignon, carnes assadas, assados importantes e preparações com trufas ou porcini. Sua trama tânica e frescor o tornam adequado também para receitas de longa cocção e pratos de caça, sempre com uma cozinha capaz de sustentar sua personalidade sem cobrir sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. É útil abri-lo com antecedência e, se possível, decantá-lo por pelo menos 1-2 horas, assim favorecendo a evolução do bouquet e tornando o gole mais expressivo e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Brunello significa trazer para a adega um tinto toscano de grande caráter, capaz de unir prestígio, profundidade e longevidade. É uma garrafa que se presta bem tanto à compra para uma ocasião especial quanto para enriquecer uma seleção pessoal de vinhos importantes. A assinatura de Poggio di Sotto, unida ao charme do território de Montalcino, torna este vinho uma escolha credível para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272040834,"sku":"541o9","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa5e977c7615048a6aeca9265dafa355.jpg?v=1779241623","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-docg-2016-poggio-di-sotto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}