{"product_id":"brunello-di-montalcino-d-o-c-g-riserva-2010-san-polo","title":"Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e é um grande vinho tinto toscano feito de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, uma expressão autoritária de Montalcino e da filosofia produtiva de San Polo. Nasce de uma seleção cuidadosa dos melhores cachos e se destaca por sua estrutura, profundidade e capacidade evolutiva, oferecendo um perfil rico e harmonioso, pensado para quem busca um Brunello de forte personalidade e grande equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da zona de San Polo, em Montalcino, de vinhedos situados a cerca de 450 metros acima do nível do mar, com exposição sul\/sudoeste e solos ricos em cálcio e argilas. Este contexto ajuda a definir um Brunello de caráter sólido, com boa tensão e uma trama gustativa ampla. A colheita manual, a seleção dos cachos e o envelhecimento em tonneaux de carvalho francês acompanham um estilo elegante, mas decidido, capaz de unir potência, finesse e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de maturidade e personalidade. No nariz, emergem aromas típicos de violeta, pequenos frutos vermelhos e delicadas nuances de café, que enriquecem o bouquet com elegância. Na boca, é quente, denso e marcado por uma estrutura importante, sustentada por taninos macios e bem definidos. O gole é equilibrado, profundo e persistente, com um final longo que convida a uma nova degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de grande intensidade gastronômica. É ideal com bife à fiorentina, javali, cordeiro, leitão à pururuca e caça, mas também proporciona ótimas satisfações com queijos curados como Parmigiano Reggiano, pecorinos, provolone e Castemagno. Sua estrutura o torna perfeito para uma cozinha rica e saborosa, capaz de dialogar com a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, em amplos cálices de vinho importante. É recomendável abrir a garrafa com algumas horas de antecedência, para favorecer a evolução aromática e uma melhor expressão do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um grande vinho tinto italiano, capaz de contar a história do território, o cuidado na produção e a identidade estilística. É uma garrafa para ocasiões especiais, perfeita para um jantar importante ou para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à coerência do sabor. Elegante, estruturado e duradouro, representa uma escolha de valor para apreciadores e colecionadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786976130,"sku":"c1b636ffb2","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-d-o-c-g-riserva-2010-san-polo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}