{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Podernovi San Polo Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi San Polo Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e é um grande vinho toscano em formato Jeroboam, pensado para ocasiões importantes e para quem busca um tinto de forte identidade. Nasce de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e selecionado na vinícola Podernovi, uma parcela representativa de Montalcino capaz de expressar elegância, energia e profundidade. É um rótulo que une classicidade e precisão, com um estilo autoritário e uma estrutura adequada à evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e é uma das mais prestigiadas da Itália e o Podernovi interpreta de forma fiel o caráter do território. A vinícola está localizada em Montalcino, a 450 metros de altitude, com exposição sudeste e solos ricos em galestro, minerais e uma boa presença de argilas. Essas condições favorecem maturações equilibradas e conferem ao vinho tensão, finesse aromática e solidez gustativa. A safra de 2015, além disso, ofereceu uvas saudáveis e bem concentradas, sustentando um estilo harmônico e de grande potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e não muito carregado, atravessado por leves reflexos granadas. O perfil olfativo é elegante e complexo, com notas florais de violeta, ciclâmen e jasmim, seguidas por notas de frutas frescas e uma especiaria fina e medida. Na degustação, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e mostra boa estrutura, frescor vivo e um tanino já aveludado, sinal de equilíbrio e cuidado na elaboração. O gole é equilibrado, salgado no paladar e sustentado por uma longa persistência, coerente com a estatura do vinho e com seu potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com carnes vermelhas importantes, caça de penas e pelos, assados e preparações ricas de personalidade. É ideal também com pratos de trufas, cogumelos porcini, pappardelle com javali e queijos curados como Parmigiano Reggiano, pecorino toscano e tomes maduras. O formato Jeroboam o torna especialmente adequado para jantares conviviais e momentos celebrativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Uma abertura com algumas horas de antecedência é útil para favorecer a evolução do bouquet, especialmente se servido em taças amplas que valorizem o perfil aromático e a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e une o prestígio da denominação, a qualidade da vinícola Podernovi e a assinatura de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e em uma versão de grande impacto cênico e comercial. É uma escolha ideal para colecionadores, para a mesa de grandes ocasiões e para quem deseja comprar vinho online com um forte vínculo territorial. Elegante, estruturado e duradouro, oferece uma experiência de degustação autoritária e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595545474,"sku":"bb9f08054d","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-04T145704.388.jpg?v=1779197197","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/brunello-de-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}