{"product_id":"briole-rose-vsq-metodo-classico-antonio-caggiano","title":"Briolé Rosé VSQ Método Clássico Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBriolè Rosé Método Clássico Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolè Rosé VSQ Método Clássico Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e é um espumante de qualidade com um perfil elegante e territorial, obtido a partir de \u003cstrong\u003eAglianico di Taurasi 100%\u003c\/strong\u003e. Nasce para expressar a personalidade de uma grande casta do Sul da Itália em uma versão rosé fina e gastronômica, capaz de unir frescor, estrutura e um caráter aromático refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no município de Taurasi, em uma área montanhosa voltada para sudeste e situada a cerca de 350 metros acima do nível do mar. O solo argiloso calcário e a condução em espaldeira com poda Guyot contribuem para um equilíbrio favorável entre maturação e tensão gustativa. A colheita manual, realizada na segunda quinzena de setembro, seleciona uvas saudáveis e íntegras, destinadas a um processamento delicado. A refermentação em garrafa segundo o \u003cstrong\u003eMétodo Clássico\u003c\/strong\u003e e a maturação sobre as leveduras por cerca de dois anos definem um estilo cuidadoso, nítido e orientado à finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa claro brilhante\u003c\/strong\u003e, animado por um perlage fino e persistente. O bouquet une pétalas de rosa, pequenos frutos vermelhos e uma leve nota de crosta de pão, sinal da permanência sobre as leveduras. No paladar, mostra uma agradável maciez sustentada por uma frescura bem presente, com boa vivacidade e um final que remete à amêndoa, elegante e limpo. O conjunto é harmônico, com uma personalidade que valoriza a matéria-prima e a precisão da espumantização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolè Rosé\u003c\/strong\u003e combina facilmente com aperitivos requintados, frutos do mar crus, carpaccios de peixe, tartare de atum, queijos frescos e pratos principais delicados. Sua acidez o torna adequado também para frituras leves, legumes da estação e preparações à base de embutidos não muito temperados. É um espumante ideal quando se busca um vinho versátil, capaz de acompanhar a mesa com elegância sem sobrepor os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBriolè Rosé VSQ Método Clássico Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável uma breve pausa na geladeira antes do serviço para exaltar sua finesse aromática e frescura. Não necessita de longa oxigenação, mas deve ser aberto com cuidado para preservar a vivacidade do perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um espumante rosé italiano de caráter, ligado a um território prestigioso e a uma casta identitária como o Aglianico. \u003cstrong\u003eBriolè Rosé\u003c\/strong\u003e une elegância, estrutura e prazer de beber, sendo adequado tanto para ocasiões sociais quanto para momentos em que se deseja levar à mesa um Método Clássico original e distintivo. Um rótulo que combina artesanalidade, território e versatilidade, com um perfil capaz de se destacar com discrição e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195396482,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/biorle-rose-caggiano-Sorrento.png?v=1779232957","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/briole-rose-vsq-metodo-classico-antonio-caggiano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}