{"product_id":"bricco-della-bigotta-2019-barbera-dasti-docg-braida","title":"Bricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês de forte personalidade, assinado por \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e e obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenientes do vinhedo de Rocchetta Tanaro. É um rótulo que une energia, profundidade aromática e estrutura, expressando com grande coerência o caráter da denominação e a riqueza do território de origem. A impressão estilística é a de um tinto intenso e maduro, pensado para quem busca um vinho autoritário, envolvente e capaz de acompanhar com elegância a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Barbera d’Asti DOCG é uma das expressões mais reconhecíveis do Piemonte, e \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e nasce em uma zona vocacionada como \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, onde esta variedade encontra um equilíbrio natural entre frescor, maturidade da fruta e profundidade gustativa. O vinho é elaborado com uma maceração sobre as cascas de 20 dias e, em seguida, amadurecido em barricas por 15 meses, seguido de um ano em garrafa. Este percurso contribui para definir um perfil rico e complexo, onde a força varietal da Barbera se entrelaça a uma trama especiada e a uma maior finesse evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi granada\u003c\/strong\u003e com reflexos violetas, sinal de vitalidade e profundidade. No nariz, oferece um bouquet rico, intenso e persistente, com notas de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e. Na boca, mostra um gole vigoroso e bem equilibrado, onde a fruta madura dialoga com notas tostadas e especiadas em uma progressão ampla e envolvente. A estrutura é importante, a frescura típica da Barbera sustenta o paladar e torna o vinho dinâmico, enquanto a componente tânica permanece presente, mas integrada, contribuindo para um final longo e agradavelmente saboroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a assados de carne, caça e selvagens, mas também a ensopados, guisados ricos e pratos saborosos da tradição piemontesa. Sua intensidade o torna adequado também a queijos de pasta dura e curados, com os quais encontra uma harmonização gustativa. É um vinho que valoriza preparações importantes e conviviais, especialmente quando o sabor da cozinha requer estrutura, profundidade e um suporte aromático de nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou é aberta em uma fase jovem de sua evolução, pode ser útil um breve passagem em decanter para favorecer a oxigenação e fazer emergir com mais harmonia o conjunto aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho tinto italiano de grande caráter, capaz de conjugar tipicidade, complexidade e agradabilidade. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e procura um Barbera d'Asti DOCG de forte identidade territorial. A assinatura Braida e o trabalho no vinhedo de Rocchetta Tanaro tornam este rótulo uma escolha convincente para ocasiões importantes, jantares requintados e momentos em que o vinho deve deixar sua marca.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247759746,"sku":"1746MGo9","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7dcd80e32d4e92fefd5d46b2d2fa7ce4.jpg?v=1779237727","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/bricco-da-bigotta-2019-barbera-dasti-docg-braida","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}