{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna","title":"Bricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e é uma \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e assinada por \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, expressão autoritária do Piemonte e de um vinhedo histórico de Rocchetta Tanaro. É um vinho tinto com um perfil rico e estruturado, capaz de unir a generosidade da fruta à complexidade do envelhecimento, com um estilo intenso, elegante e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e vêm do vinhedo La Bigotta, em \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, área que confere ao vinho um caráter profundo e reconhecível. A denominação \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e está entre as mais representativas do Piemonte e valoriza uma variedade conhecida por sua frescura, intensidade aromática e versatilidade gastronômica. Nesta interpretação, o vinho assume um estilo mais completo e maduro, graças à maceração nas cascas e ao período de envelhecimento em barricas e em garrafa, que enriquecem sua trama e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi granada\u003c\/strong\u003e com reflexos violetas. O bouquet é rico, intenso e persistente, com notas bem evoluídas de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e. Na boca, oferece um gole vigoroso e pleno, onde a fruta madura dialoga com nuances especiadas e tostadas, mantendo um equilíbrio convincente entre potência e harmonia. A estrutura é importante, mas sustentada por uma frescura típica da variedade e por uma textura macia que torna a bebida satisfatória e contínua. O final é longo, saboroso e coerente com o perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a \u003cstrong\u003ecarnes assadas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaça\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselvagens\u003c\/strong\u003e e preparações estruturadas da cozinha piemontesa. É excelente também com ensopados, guisados saborosos e \u003cstrong\u003equeijos duros\u003c\/strong\u003e ou curados, graças à sua intensidade e boa persistência aromática. É um vinho que encontra o melhor à mesa, com pratos ricos e saborosos capazes de acompanhar seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa um pouco antes do serviço para favorecer a evolução dos aromas e uma maior expressividade no copo. Não é indispensável uma longa oxigenação, mas alguns minutos de abertura podem valorizar seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega uma \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e de forte identidade, capaz de conjugar território, estrutura e complexidade. É um vinho ideal para quem busca uma Barbera mais profunda e gastronômica, perfeita tanto para um jantar importante quanto para ocasiões em que se deseja um tinto piemontês autoritário e rico em nuances. O equilíbrio entre fruta, especiarias e envelhecimento torna-o uma escolha convincente também para quem quer comprar vinho online apostando em qualidade e tipicidade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775835010,"sku":"688a253aa3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a8df957ca6b4e616a6a0a45ae9892a0.jpg?v=1779203314","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/bricco-da-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}