{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum-cassa-in-legno","title":"Bricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna MAGNUM Caixa de Madeira","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d'Asti DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e é uma Barbera d’Asti d.o.c.g. assinada por \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, apresentada em formato magnum com caixa de madeira. É um vinho tinto de grande personalidade, feito a partir de uvas Barbera e pensado para quem busca intensidade, profundidade aromática e um estilo moderno, mas fiel ao território de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e. A versão Magnum valoriza ainda mais a evolução do vinho, tornando-o particularmente adequado para ocasiões importantes e para a mesa de confraternização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e expressa um dos territórios mais representativos do Piemonte vitivinícola, onde a Barbera encontra um equilíbrio natural entre frescor, fruta e estrutura. Neste caso, a vinícola La Bigotta de Rocchetta Tanaro contribui para dar identidade e reconhecimento ao vinho, que se apresenta com uma impressão rica, profunda e bem definida. A vinificação prevê uma maceração com as cascas de 20 dias, seguida por 15 meses de amadurecimento em barricas e mais um ano em garrafa, elementos que sustentam sua complexidade e evolução sem perder a conexão com a uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor vermelho rubi granada com reflexos violetas. No nariz, oferece um aroma rico, intenso e persistente, com nuances de alcaçuz, violeta, ameixa madura e baunilha. O paladar é vigoroso e envolvente, caracterizado por uma agradável intersecção entre fruta e especiarias, com toques torrados e picantes bem integrados. A estrutura é importante, mas sustentada por equilíbrio e uma trama gustativa ampla, onde a polpa da ameixa madura confere suavidade e potência. O final é longo, harmônico e decididamente satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com assados de carne, caça e selvagens, mas também é excelente com queijos de massa dura e pratos ricos da tradição piemontesa. Sua intensidade o torna ideal para preparações saborosas, ensopados, guisados e pratos principais importantes, onde a estrutura e a personalidade encontram o contraponto gastronômico adequado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar melhor este vinho, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e17 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação no copo pode ajudar a destacar a parte aromática mais complexa, especialmente nas primeiras fases da degustação. No formato magnum, a degustação costuma ser ainda mais elegante e progressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e significa apostar em uma \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e autoritária, intensa e bem construída, capaz de unir o caráter do território piemontês ao cuidado estilístico de Braida Giacomo Bologna. O formato Magnum com caixa de madeira adiciona valor, presença cênica e potencial evolutivo, tornando-o uma excelente escolha para coleção, presente ou para um jantar especial. É um vinho que conquista pela profundidade, equilíbrio e capacidade de acompanhar a mesa com grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658773279106,"sku":"688a253aa3","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bigotta-Magnum.jpg?v=1779203074","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/bricco-da-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum-caixa-em-madeira","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}