{"product_id":"bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2012-doc","title":"Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e é um tinto da Puglia de forte personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e em pureza e produzido com uvas de agricultura biológica. Na versão 2012, apresenta-se como um vinho de grande estrutura, elegante e profundo, capaz de expressar com clareza o caráter da denominação e a visão produtiva da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce na área de \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e, na Puglia, com seleção proveniente da propriedade Bocca di Lupo em Minervino Murge, no coração da Alta Murgia. Trata-se de um território vocacionado para tintos de matéria e personalidade, onde o Aglianico encontra uma expressão intensa, estruturada e duradoura. \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/strong\u003e interpreta este contexto com um estilo moderno, mas rigoroso, focando no equilíbrio, profundidade aromática e uma trama tânica bem definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta um \u003cstrong\u003evermelho rubi escuro\u003c\/strong\u003e, denso e concentrado. No nariz, oferece aromas intensos e complexos, com notas de compota de frutas vermelhas e frutas secas, seguidas por notas especiadas e nuances de quina; o final se enriquece com sensações balsâmicas. Na boca, \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/strong\u003e é elegante, com taninos justos e sustentado por uma estrutura importante, mas sempre acompanhado de maciez e equilíbrio. O gole é amplo, envolvente e muito persistente, com um final longo que confirma a vocação do vinho para amadurecer com harmonia ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos principais estruturados, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça e preparações saborosas da culinária tradicional. Combina bem também com queijos curados e receitas de sabor intenso, onde tanino, corpo e profundidade aromática encontram um equilíbrio natural. É um vinho que valoriza especialmente pratos importantes, servidos com cuidado e sem excessos de doçura ou especiarias agressivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e20 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a evolução dos aromas e tornar o gole mais harmônico. Em um vinho tão estruturado, alguns minutos de oxigenação ajudam a expressar melhor a complexidade e a finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2012 DOC\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto de caráter, capaz de unir território, identidade varietal e estilo enológico. É uma garrafa adequada para quem busca um vinho importante para ocasiões especiais, mas também uma proposta interessante para enriquecer a adega com um Aglianico pugliese autoritário, profundo e gastronômico. A combinação entre estrutura, elegância e longa persistência torna-o uma escolha de grande valor para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à coerência do perfil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249201538,"sku":"f76e0947d9","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d7e2ddeb827863c99c5024555cf2eef5.jpg?v=1779237914","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/boca-de-lobo-aglianico-castel-del-monte-2012-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}