{"product_id":"blau-blau-2019-trevenezie-rosso-igt-jermann","title":"Blau \u0026 Blau 2019 Trevenezie Rosso IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlau \u0026amp; Blau 2019 Jermann, tinto elegante das Tre Venezie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlau \u0026amp; Blau 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eTrevenezie Rosso IGT\u003c\/strong\u003e com um perfil refinado, construído a partir de um encontro original entre \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e e uma pequena porcentagem de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma tradição familiar ligada a essas uvas históricas e se destaca por um estilo autêntico, equilibrado e agradavelmente gastronômico, capaz de unir frescor, elegância e bom corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Tre Venezie\u003c\/strong\u003e expressa uma área ampla e vocacionada para a produção de vinhos versáteis, onde o diálogo entre variedades internacionais e a sensibilidade produtiva local dá vida a interpretações pessoais e reconhecíveis. Neste caso, Jermann valoriza uma variedade histórica como o Blaufränkisch, cultivada por gerações, associando-a ao Pinot Nero para obter um tinto harmônico, com caráter medido, mas distintivo. O envelhecimento em barricas de carvalho contribui para definir o perfil geral sem sobrepor a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003etinto rubi bastante intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um aroma vínico e harmônico, com notas herbáceas e sensações de sub-bosque que enriquecem a complexidade. Na boca, é seco, elegante e bastante encorpado, com um equilíbrio bem conseguido entre frescor, maciez e estrutura tânica. O gole é fluido, mas não leve, com um final limpo e coerente, ideal para quem busca um tinto de personalidade e fácil harmonização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlau \u0026amp; Blau\u003c\/strong\u003e combina muito bem com pratos da culinária centro-europeia, carnes brancas saborosas, assados, caça leve, embutidos e preparações defumadas. A combinação mais clássica é com um carré de porco defumado, mostarda de maçã, kren e compota de vegetais, mas também funciona bem com strangolapreti, cogumelos, ensopados delicados e queijos de média maturação. Sua estrutura equilibrada o torna adequado à mesa com pratos ricos, mas não muito agressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBlau \u0026amp; Blau 2019\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, basta abrir pouco antes do serviço; não é necessário um longo decanter, mas alguns minutos no copo podem ajudar o vinho a expressar melhor seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja um tinto italiano diferente do habitual, capaz de unir tradição, identidade territorial e versatilidade gastronômica. \u003cstrong\u003eBlau \u0026amp; Blau 2019 Jermann\u003c\/strong\u003e oferece um caráter elegante e reconhecível, com um equilíbrio que o torna adequado tanto para jantares informais quanto para ocasiões mais cuidadas. É um vinho que valoriza a mesa com discrição e personalidade, ideal para quem ama descobrir rótulos originais, mas precisos no estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281576322,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Blau_Blau-Jermann-Sorrento.jpg?v=1779243630","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/blau-blau-2019-trevenezie-tinto-igt-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}