{"product_id":"blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","title":"Blanc de Blancs Alta Langa Docg Pas Dosé 2021 Contratto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e é um espumante método clássico piemontês feito exclusivamente de Chardonnay, pensado para quem busca finesse, precisão e grande bebibilidade. É um vinho que une elegância e caráter, com um perfil limpo e vertical, valorizado por uma longa fermentação sobre as leveduras e por uma produção limitada que sublinha sua abordagem artesanal e qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm dos vinhedos de \u003cstrong\u003eBossolasco\u003c\/strong\u003e, na área da \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, uma denominação piemontesa vocacionada para espumantes de alta qualidade. Aqui, o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encontra um contexto ideal para expressar frescor, tensão e finesse aromática. O estilo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e exalta a pureza da fruta e a nitidez gustativa, sem concessões à doçura, proporcionando uma degustação essencial, elegante e muito gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perlage finíssimo e contínuo, sinal de um trabalho cuidadoso e de um envelhecimento prolongado. No nariz, emergem aromas delicados e refinados, com toques florais, notas de biscoito e sensações fragrantes típicas do Chardonnay em versão espumante. Na boca, é preciso, saboroso e fresco, com uma estrutura medida, mas bem definida. A acidez sustenta o gole, enquanto a permanência sobre as leveduras contribui para dar cremosidade, complexidade e um final persistente, seco e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a entradas de frutos do mar, peixe cru, crustáceos, tartares e preparações delicadas à base de peixe branco. É excelente também com queijos frescos, risotos elegantes e pratos vegetarianos de perfil fino. Sua frescura e sua salinidade o tornam adequado para todo o jantar, especialmente quando se deseja um espumante seco, preciso e não invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixe o vinho respirar por alguns minutos no copo após a abertura, para favorecer a evolução do bouquet e destacar a finesse do perlage. Não necessita de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa optar por um espumante de território, elegante e distintivo, capaz de contar a \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e com um estilo refinado e contemporâneo. A vinificação cuidadosa, o envelhecimento de pelo menos 36 meses sobre as leveduras e a produção limitada contribuem para torná-lo uma garrafa interessante para jantares importantes, aperitivos de nível e ocasiões em que se deseja comprar vinho online com um perfil confiável e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982240642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-blanc-de-blancs-extra-brut-alta-langa-docg.webp?v=1779216498","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}