{"product_id":"biserno-rosso-toscana-igt-2019","title":"Biserno Rosso Toscana IGT 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019: elegância e profundidade da Alta Maremma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019\u003c\/strong\u003e é o vinho homônimo da Tenuta di Biserno, um tinto toscano de grande personalidade que interpreta com estilo moderno e autoritário o território costeiro da Alta Maremma. Nasce de uma assemblagem de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, com uma pequena parte de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, para dar vida a um vinho intenso, complexo e pensado para evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA classificação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e conta um projeto enológico livre e preciso, capaz de valorizar um terroir particular como o de Bolgheri e da Alta Maremma. Os solos, compostos por argila e conglomerado de Bolgheri, juntamente com o microclima costeiro, contribuem para definir um perfil equilibrado entre maturidade, frescor e estrutura. As vinhas, cultivadas em cordão speronato, expressam uma abordagem qualitativa rigorosa, enquanto a colheita manual e a seleção das uvas na adega reforçam o cuidado em cada fase. A safra de 2019, descrita como boa, favoreceu uma expressão harmônica e de bela energia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é rico e refinado, com notas de frutas escuras maduras como ameixa e amoras, seguidas por nuances de café torrado, cravo-da-índia e sub-bosque. Na boca, o vinho é saboroso, pleno e bem equilibrado, com uma trama tânica densa, mas elegante. A acidez sustenta a bebida e acompanha um final longo, persistente e coerente com o perfil de um grande tinto toscano para envelhecer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto toscano\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos estruturados e saborosos: filé de boi, carnes cozidas, assados importantes, cordeiro ao forno e caça em preparações não excessivamente temperadas. Ótimo também com pappardelle ao ragù de javali, cogumelos porcini, queijos curados e pratos de carne de boa intensidade. Sua elegância o torna adequado também para momentos gastronômicos mais requintados, onde o vinho deve acompanhar sem dominar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo melhor, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência, especialmente se degustado em fase jovem. Uma breve passagem em decanter pode ser útil para favorecer a expressão dos aromas e suavizar o impacto inicial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um tinto de prestígio, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e finesse. É uma garrafa ideal para quem busca um vinho importante para coleção, para um jantar especial ou para uma compra direcionada de vinho online. Sua potencialidade de evolução de 12-15 anos o torna interessante tanto para consumo imediato quanto para quem deseja acompanhar seu crescimento ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187859842,"sku":"10d5ea867b","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/biserno-toscana-rosso-igt-2019-tenuta-di-biserno.jpg?v=1779231848","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/biserno-tinto-toscana-igt-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}